XMSD Raw Bwokoli Risk Gid: Sentòm, Limit ak Aksyon
Jun 06, 2019
Bwokoli kri se pa natirèlman "move" pou pifò moun, men li ka yon chwa pòv nan yon pòsyon patikilye, resèt, kondisyon sèvis oswa sitiyasyon endividyèl. Plent komen an se gaz oswa gonfleman apre yon gwo pòsyon kri. Sa diferan de alèji manje, difikilte pou toufe, gate, yon enkyetid-maladi ki bay manje oswa yon plan rejim ki gen rapò ak medikaman-. Siyal sa yo mande pou aksyon diferan.
Pa fè dyagnostik chak repa alèz kòm entolerans bwokoli. Ekri kantite lajan an, gwosè koupe, vitès pou manje, resèt konplè, lòt gaz-pwodwi manje ak distribisyon sentòm yo. Apre sa, deside si yon tès kontwole ki pi piti rezonab oswa si sentòm yo mande pou yon evalyasyon medikal. Pou sèvis komèsyal, travay paralèl la se evite pwomès sante epi bay itilizatè yo enfòmasyon egzat sou fòm pwodwi ak preparasyon.
Desizyon nan yon minit:gaz òdinè oswa plenite apre yon gwo pòsyon kri ka jistifye yon pòsyon ki pi piti, pi rafine koupe oswa konparezon kwit. Gratèl nan bouch oswa gòj, anfle, pwoblèm pou respire, doulè grav oswa ki pèsistan, vomisman repete, poupou san, pèdi pwa san rezon oswa yon chanjman toudenkou bezwen swen medikal ki kalifye. Yon lot raple, gate oswa mal jere se yon pwoblèm sekirite manje-, se pa yon eksperyans tolerans.
Premye separe kat siyifikasyon diferan nan "move"
Malèz dijestif tanporèka gen ladan gaz, plenite oswa gonfleman apre yon repa. NIDDK eksplike ke bakteri nan gwo trip la kraze idrat kabòn ki pa te konplètman dijere pi bonè, pwodui gaz. Legim krusifè, ki gen ladan bwokoli, se pami manje ki ka ogmante sentòm pou kèk moun. Sa a se yon repons tolerans, pa prèv ke bwokoli son toksik.
Yon repons alèjikse yon chemen diferan. Grate oswa pikotman nan bouch la ak gòj apre fwi oswa legim kri ka rive nan sendwòm alèji manje polèn, pandan y ap anfle, pwoblèm pou respire oswa yon reyaksyon sistemik pi laj ka ijan. Pa di yon kliyan oswa yon diner pou "pouse" yon alèji aparan, epi pa sèvi ak yon ti komèsyal ki sèvi kòm yon defi san sipèvizyon.
Yon echèk-sekirite manjekonsène lot la ak pwosesis: estati rapèl, pouri, odè anòmal, kwa-kontaminasyon, tan-kontwòl tanperati oswa yon enstriksyon entansyon-itilize.Yon pwoblèm jesyon rejim-konsène plan medikal yon moun, tankou kenbe konsome bon jan kantite vitamin K lè w ap pran warfarin. Ni kesyon yo ka reponn lè w di bwokoli kri gen fib oswa lè w sipoze kwit li toujou inofansif.
Gid XMSD anvan an sousi wi ou non bwokoli ka manje kriposede idantite pwodwi fre, prelave ak IQF, lave ak sèvis kri -. Paj sa a kòmanse apre pwodwi a bon epi mande kisa yon sentòm oswa kontrent rejim vle di.
| Siyal | Pa konfonn li ak | Pwochen aksyon pratik |
|---|---|---|
| Gaz modere apre yon gwo pòsyon | Anpwazonnman oswa alèji | Anrejistre manje a; konpare yon pi piti pòsyon oswa yon fòm kwit si sa apwopriye. |
| Bouch demanjezon oswa anfle | Nòmal fèmantasyon fib | Sispann ekspoze epi swiv konsèy alèji/medikal; siy ijan yo bezwen swen ijan. |
| Kondisyon lot pa nòmal | Tolerans pèsonèl | Kenbe, trase epi aplike pwosedi-sekirite oswa rejè manje a. |
| Kesyon rejim alimantè Warfarin | Yon entèdiksyon inivèsèl bwokoli | Kenbe konsome bon jan kantite selon plan klinisyen preskripsyon an. |
Poukisa gaz ak gonfleman ka rive
Gaz se yon pwodwi nòmal nan dijesyon, ak entansite sentòm yo varye. Bwokoli kri bay tisi plant fèm, fib ak idrat kabòn ki rive nan gwo trip la nan diferan degre. Bakteri kraze kèk idrat kabòn ki pa dijere epi kreye gaz. Konbyen malèz yon moun remake tou depann de sansiblite zantray, konstipasyon, kondisyon dijestif ki kache yo ak fason gaz deplase nan aparèy dijestif la.
Sèvis nan zafè. Kèk flè nan yon repa melanje se pa menm ekspoze ak yon bòl kri 300 g manje byen vit. Koupe gwosè ak moulen chanje travay fizik la, pandan y ap rès la nan resèt la ka ajoute zonyon, lay, pwa, letye, sik oswa bwason gazeuz. Si tout varyab yo chanje ansanm, blame bwokoli pou kont li se pa yon konklizyon ki baze sou prèv-.
Kwit manje chanje teksti epi li ka fè yon pòsyon pi fasil pou kèk moun moulen oswa tolere, men se pa yon tretman garanti pou chak sentòm. Yon konparezon kwit tou chanje kontni dlo, séchage, mas pòsyon ak kontèks repa. Mezire engredyan nan kòmanse ak pòsyon final manjab pou yon pòsyon ki pi piti kwit pa mal kredite kòm yon efè dijestif espesyal.
Si sentòm gaz yo rive souvan, yo twoublan oswa chanje toudenkou, NIDDK konseye pale sou yo ak yon doktè, sitou lè akonpaye pa doulè nan vant, konstipasyon, dyare oswa pèdi pwa. Objektif yon dosye manje se bay yon klinisyen enfòmasyon ki pi klè, pa fè dyagnostik pwòp tèt ou-sendwòm entesten chimerik, yon entolerans oswa yon lòt kondisyon ki soti nan yon repa bwokoli.
Sèvi ak distribisyon ak repetibilite pou amelyore dosye sentòm yo
Distribisyon sentòm yo pa fè dyagnostik yon kòz, men li ede ou evite melanje evènman ki pa gen rapò. Ekri ki lè repa a te kòmanse, ki lè chak sentòm parèt, ki lè li rive nan pik ak ki lè li te rezoud. Grate bouch imedyat se yon modèl diferan de plenite plizyè èdtan apre yon gwo repa melanje. Yon plent -jou pwochen ka enplike tou pita manje, maladi, medikaman oswa yon lòt kondisyon ke etikèt bwokoli a pa kapab eksplike.
Repetebilite enpòtan tou. Yon epizòd apre yon buffet restoran bay manje ki fèb-prèv espesifik paske lis engredyan yo, pòsyon yo ak manyen yo ka ensèten. Yon repons ki konsistan apre yon pòsyon mezire nan plizyè repa otreman konparab se enfòmasyon ki pi itil, byenke li toujou pa etabli yon dyagnostik. Si sentòm yo enpòtan, pa kontinye ekspoze ekspoze jis pou ranfòse yon eksperyans lakay ou; pote dosye a bay yon klinisyen ki kalifye.
Pou yon plent komèsyal, pran menm delè a ansanm ak anpil pwodwi, preparasyon, tanperati sèvis, kantite konsome, lòt manje ki afekte yo ak aksyon ki deja pran. Si plizyè moun devlope yon maladi grav apre menm sèvis la, ogmante nan pwosedi sekirite manje- olye ke yo klase evènman an kòm gaz bwokoli nòmal. Konsève echantiyon ak dosye lè pwogram ou an mande yo, epi swiv pwosesis rapò ak rapèl ki aplikab yo.
Egzanp plent:yon diner rapòte gonfleman senk èdtan apre yon plato legim kri 250 g; pa gen okenn lòt plent rive ak plato a genyen chou, zonyon ak tranpe. Yon dezyèm evènman enplike kat dine ak vomisman apre yon repa founi. Premye a kòmanse ak repa konplè ak dokiman sentòm yo. Dezyèm lan deklannche pwosedi ensidan sit la, kenbe anpil ak evalyasyon pwofesyonèl; li pa jere pa ofri pi piti pòsyon bwokoli.
Kouri yon chèk tolerans kontwole, pa yon devine
Lè sentòm yo twò grav epi pa gen okenn restriksyon medikal oswa pwoblèm alèji, sèvi ak yon senp konparezon -varyab. Kenbe anpil bwokoli a, tan manje ak lòt engredyan kòm konsistan kòm pratik. Chanje swa mas pòsyon, fòm kri kont fòm kwit oswa gwosè koupe -sèlman youn nan yon tan. Ekri kalite sentòm, distribisyon ak dire olye ke w sèvi ak yon nòt vag "santi move".
Egzanp pratik:yon diner rapòte gonfleman apre yon sòs salad kri ki gen 180 g bwokoli, pwa chich, zonyon wouj ak yon abiye sik-alkòl. Manje sa a gen plizyè kontribitè plausible. Nan jou separe apwopriye, dosye manje a an premye kenbe resèt la men diminye bwokoli a 75 g; yon lòt konparezon kenbe 75 g bwokoli epi retire sik-pansman alkòl la. Lè sa a, yon repons repete ka diskite ak yon pwofesyonèl ki kalifye lè l sèvi avèk entrées aktyèl olye ke yon entèdiksyon dra.
Pa sèvi ak apwòch sa a apre yon reyaksyon grav, ak yon alèji li te ye, lè sentòm yo enkli drapo wouj, oswa lè yon klinisyen te dirije evite. Menm jan an tou, pa defye yon lot raple oswa echwe pou wè si li lakòz sentòm yo. Yon tès tolerans endividyèl sipoze yon pwodwi akseptab ak yon patisipan apwopriye; se pa yon validation-sekirite manje.
Pou yon diskisyon pi etwat sou malèz dijestif, atik la XMSD soubwokoli ak vant fachekenbe sentòm sa a-entansyon espesifik. Atik sa a konsantre sou triyaj: deside si siyal la adapte tolerans òdinè, alèji, sekirite oswa jesyon rejim alimantè medikal.
Pa kite lang byennèt efase inconvénient la
Bwokoli ka kontribye eleman nitritif itil nan yon rejim varye, men sa pa fè chak pòsyon, resèt oswa reklamasyon apwopriye. "Detox," "plat-vant," "kansè-batay" ak "pafè nitrisyon kri" ka ankouraje pòsyon ki twò gwo oswa vle di yon rezilta medikal ki pa sipòte pa spesifikasyon pwodwi a. Dekri engredyan ak preparasyon an avèk presizyon, epi kite meni konplè a ak konsèy ki kalifye pote desizyon sou sante a.
Yon fòma kri pa otomatikman pi natirèl, plis nourisan oswa pi an sekirite pase yon fòma kwit. Chalè ak dlo chanje teksti, mezire mas ak kèk konpoze, pandan y ap kwit manje ka amelyore akseptasyon pou yon aplikasyon an patikilye. Konparezon ki kòrèk la endike mas la kòmanse, metòd, pwodiksyon fini ak pòsyon. San baz sa a, de nimewo nitrisyon ka dekri diferan kantite bwokoli orijinal yo.
Fè atansyon espesyalman ak temwayaj itilizatè yo. "Sa a rezoud dijesyon mwen an" oswa "bwokoli anvan tout koreksyon fè m 'malad" dekri yon eksperyans, pa yon pwopriyete jeneral pwodwi. Yon kontni responsab oswa ekip meni ka rapòte engredyan, pòsyon ak manyen, idantifye limit li te ye, epi adrese kesyon medikal pèsonèl yon fason apwopriye. Li pa ta dwe konvèti anekdot nan prevansyon, tretman, entolerans oswa konsèy alèji.
Siyal alèji bezwen yon repons diferan
Alèji manje pa mezire pa kantite gaz ki pwodui. Sendwòm alèji manje polèn ka lakòz gratèl oswa iritasyon nan bouch ak gòj apre fwi oswa legim kri paske sistèm iminitè a rekonèt pwoteyin kwa--reyaji. Gen kèk moun ki tolere yon fòm kwit, men modèl sa a pa dwe jeneralize a chak moun, chak alèjèn oswa chak severite.
Sispann sèvis epi swiv plan aksyon alèji moun nan oswa konsèy medikal lè sentòm yo sijere alèji. Anfle, difikilte pou respire, endispoze oswa yon reyaksyon rapid rapid ka mande pou swen ijans. Anplwaye komèsyal yo pa ta dwe pwomèt ke rense, koupe, konjelasyon oswa kwit manje kout retire yon alèjèn. Kwa-kontak ak lòt engredyan resèt yo dwe envestige tou.
Egzanp sèvis:yon envite rapòte èdtan gonfleman previzib twò grav apre yon gwo bòl bwokoli; yon lòt devlope demanjezon lèv imedya apre de flè kri. Plent sa yo pa ta dwe pataje yon sèl script. Premye dosye a bezwen repa konplè ak kontèks pòsyon. Dezyèm lan mande pou ekspoze a sispann ak gid alèji yo dwe swiv. Kwizin nan dwe konsève resèt, engredyan-lot ak enfòmasyon kwa-kontak pou tou de.
Maketing pwodwi yo ta dwe egalman disipline. Pa rele bwokoli "alèji-gratis," "fasil pou chak vant" oswa "san danje pou tout moun." Yon spesifikasyon son ka dekri idantite pwodwi, pwosesis, engredyan ak manyen; li pa ka sètifye reyaksyon chak itilizatè. Kesyon sou konvnab endividyèl yo dwe ak klinisyen responsab la ak plan moun nan etabli.
Kesyon sou medikaman ak-rejim alimantè yo pa kri-kont-slogan ki kwit
Bwokoli se yon sous manje nan vitamin K. Konsèy NHS konseye moun k ap pran warfarin pou yo pale ak doktè yo anvan yo fè gwo chanjman nan rejim alimantè epi li note ke vitamin K-manje ki rich tankou bwokoli ka afekte fason warfarin fonksyone. Sa se yon enstriksyon sou konsistans ak jesyon pwofesyonèl, pa yon enstriksyon inivèsèl pou elimine bwokoli oswa pou chanje ant pòsyon kri ak pòsyon kwit san yo pa mezire yo.
Dosye sèvi yo ede paske "yon tas" ka kache diferan mas, dansite anbalaj ak pwodiksyon preparasyon. Yon tas boutik kri ki plen, yon pòsyon koupe byen chaje ak yon bò kwit ki vide yo pa ka ranplase. Si yon pwogram repa dwe sipòte yon plan konsome bon jan kantite, defini gram yo sèvi, resèt, metòd preparasyon ak frekans, Lè sa a, swiv direksyon klinisyen preskripsyon an.
Egzanp travay: ki jan yon chanjman pòsyon ka kache andedan yon chanjman resèt
Yon meni okòmansman sèvi85 gbwokoli kri twa fwa pa semèn: 85 × 3 =255 g/semèn.
Kwizin nan ranplase li ak yon bò kwit 140 g de fwa pa semèn. Se bò kwit la pwodui nan yon sede 78% kwit / vide, kidonk chak pòsyon 140 g reprezante 140 ÷ 0.78 =179.5 g pwodwi kòmanse.
De pòsyon reprezante apeprè 359.0 g pwodwi demar pa semèn-104.0 g plispase ansyen 255 g chak semèn, oswa a40.8% ogmantasyon.
Sa a se pa yon kalkil klinik vitamin K. Li montre poukisa yon ekip meni dwe mezire mas ak preparasyon baz anvan yo rele yon swap "menm konsomasyon bwokoli a," Lè sa a, kite klinisyen responsab la entèprete plan rejim alimantè a.
Lòt kondisyon medikal, gwosès, pwoblèm vale, maladi gastwoentestinal, konpwomi iminitè ak alimantasyon eliminasyon preskri tou mande pou konsèy endividyèl. Yon founisè oswa atik jeneral pa ta dwe chwazi yon rejim ki ka geri ou. Bay enfòmasyon egzat sou pwodwi ak pwosesis, epi kite pwofesyonèl kalifye deside kijan li adapte swen moun nan.
Si yo pral sèvi yon resèt oswa yon pake nan yon anviwònman swen, voye ekip rejim alimantè a deklarasyon egzak engredyan, mas pòsyon, metòd preparasyon ak enfòmasyon founisè yo mande yo. Pa vin pi kout dosye sa a "gen ladan bwokoli." Konsekans yon sibstitisyon san papye ka gen yon chanjman san entansyon nan konsomasyon oswa teksti, kidonk pran yon poz swap la jiskaske moun ki responsab la revize baz pòsyon konparab la.
Twòp se yon kesyon aplikasyon anvan li se yon eslogan
Yon pòsyon bwokoli gwo ka foule lòt manje, ogmante fib sibitman oswa tou senpleman depase pòsyon yon diner jwi. Pa gen yon sèl nimewo "twòp" ki fè dyagnostik chak moun. Evalye frekans, modèl dyetetik konplè, bezwen enèji, sentòm, plan medikaman ak konsèy pwofesyonèl. Pou manje komèsyal, mezire tou fatra plak; yon pòsyon nitrisyonèl anbisye bay ti valè lè repete abandone.
Egzanp sèvis manje:yon kantin ogmante bò bwokoli kri li yo soti nan 70 g a 150 g pou sipòte yon pwomosyon "sante". Mwayèn dechè plak mezire monte soti nan 8 g a 62 g. Konsomasyon aksepte deplase soti nan 62 g a 88 g, pa nan 150 g, pandan y ap fatra ogmante prèske uit fwa. Yon pòsyon ki pi piti ak renouvèlman opsyonèl ka bay pi bon akseptasyon san yo pa reklame yon benefis medikal endividyèl.
Paj XMSD la soukonbyen bwokoli ka twòpkenbe pi gwo pati -entansyon frekans. Isit la, pòsyon se yon varyab dyagnostik ki itilize pou entèprete yon plent pou sèvis kri -, pa yon sib inivèsèl chak jou.
Kwit manje kapab yon opsyon pratik, pa yon gerizon inivèsèl
Limyè vapè, mikwo ond, brase-fri oswa griye chanje mòde ak entegrasyon repa. Si yon moun konpare fòm yon fason ki apwopriye, sèvi ak menm lot la ak yon baz pòsyon defini, Lè sa a, anrejistre tan pou kwit manje, pwen final drenaj, sezonman ak mas fini. Evite bouyi yon echantiyon jiskaske trè mou epi konkli ke chak metòd kwit gen menm teksti an oswa rezilta eleman nitritif.
Pou bwokoli nan frizè, swiv spesifikasyon pwodwi a ak enstriksyon pou kwit manje. Yo ka lave, koupe ak blanchi flè IQF pandan fabrike, men sa pa poukont li etabli estati pare-pou-manje. Gid la XMSD soumetòd pou kwit manje bwokolikouvri entansyon preparasyon an; paj sa a sèvi ak kwit manje sèlman kòm yon sèl tolerans kontwole ak aplikasyon varyab.
Kwit manje pa repare tou dekonpozisyon, estati rapèl, tan-abi tanperati oswa kwa-kontaminasyon sof si yon pwosesis valide ak desizyon sekirite responsab espesyalman adrese danje a. Pa dirije yon lot kri ki pa echwe nan yon repa kwit jis pou evite rejè. Prezève dosye a, obsèvasyon ak dispozisyon.
Ki sa ki achtè ak ekip meni yo ta dwe dokimante
Kòmanse ak aplikasyon an gen entansyon ak odyans lan. Ekri idantite fre oswa IQF, pare-pou-manje oswa kwit-anvan-si estati manje, deklarasyon engredyan, gwosè flè, rapò tij, kòd lot, depo, preparasyon, mas pòsyon epi kenbe. Pou revizyon plent, kenbe resèt konplè a ak lòt engredyan olye ke voye yon founisè sèlman mo "gonfle."
Separe plent pwodwi ak reyaksyon endividyèl yo. Yon odè ki pa nòmal ki repete atravè katon se yon siyal kondisyon anpil-. Gaz yon itilizatè apre yon repa konplèks pa pou kont li pwouve yon defo. Yon reyaksyon alèji imedyat-tip toujou merite repons sekirite apwopriye menm si lòt manje pa afekte. Wout ankèt la depann de siyal la, pa sou konbyen moun ki renmen bwokoli.
Pou yon pwogram IQF, dakò sou jeyometri, defo, direksyon blanchi, kondisyon koule gratis-, spesifikasyon mikrobyolojik, pake, destinasyon, dokiman, apwobasyon echantiyon ak trasabilite plent. XMSD lapaj pwodwi bwokoli nan frizèbay yon pwen depa pou diskisyon gwosè ak anbalaj; echantiyon ki aksepte ak kontra a dwe kontwole lòd ou a.
Revize yon aplikasyon bwokoli nan frizè ak XMSD
Voye aplikasyon pou kwit manje a, gwosè flè, rapò tij, pake, destinasyon, dimansyon dokiman, estanda echantiyon ak volim anyèl. Nou pral revize egzijans komèsyal la san yo pa vire enfòmasyon pwodwi nan konsèy medikal endividyèl.