Edamame ak Potasyòm: Lekti pòsyon ak resèt
Oct 06, 2021
Edamame gen potasyòm, ak yon kondisyon ren pa otomatikman mete li sou menm lis evite pou tout moun. Si ekip swen ou an te preskri yon restriksyon potasyòm, pòsyon an ak rès repa a bezwen anfòm plan endividyèl sa a. Kòmanse ak enstriksyon yo te ba ou, apresa li enfòmasyon sou manje yo sou yon baz matche.
Referans USDA pou jele, prepare edamame bay 436 mg potasyòm pou chak 100 g pwa manjab. Se poutèt sa, yon kantite 50 g ta gen yon estime 218 mg. Figi sa yo dekri konpozisyon manje. Yo pa etabli yon pòsyon pèmèt, predi nivo potasyòm nan san ou oswa montre ke yon pwodwi mak patikilye gen menm konpozisyon an.
Travay la pratik se idantifye kantite lajan an manjab, enkli lòt engredyan yo resèt epi sèvi ak gwosè pòsyon ki aktyèlman rive nan plak la. Yon bòl ki pi piti, yon etikèt ki pi ba-sodyòm oswa yon foto yon melanj legim pa ase enfòmasyon poukont li. Pou lòt enkyetid, ki gen ladan alèji soya ak woutin medikaman, sèvi ak nou anedamame gid prekosyon dyetetik. Isit la, konsantre a se ki jan fè nimewo potasyòm itil nan yon pòsyon ak diskisyon resèt san yo pa vire yon referans manje jeneral nan yon preskripsyon rejim alimantè pèsonèl.
Premyèman detèmine si potasyòm gen restriksyon
Enstiti Nasyonal Dyabèt ak Maladi dijestif ak ren eksplike ke pa gen yon sèl plan repa pou tout moun ki gen maladi ren kwonik. Bezwen yo ka chanje ak kondisyon an ak tretman. Gid li yo tou note ke kondisyon pwoteyin yo ka diferan pou yon moun k ap resevwa dyaliz. Yon enstriksyon jeneral pou evite tout pwa sote evalyasyon endividyèl sa a.
Fondasyon Nasyonal ren fè yon lòt distenksyon: potasyòm nan san an ka twò wo oswa twò ba. Konsèy pou diminye potasyòm dyetetik nan yon sitiyasyon ka pa apwopriye nan lòt la. Swiv direksyon pwofesyonèl swen sante w la bay, olye w prete lis manje yon lòt moun paske dyagnostik yo sanble.
Si enstriksyon aktyèl yo pa klè, mande sa ki bezwen kontwole ak ki jan pòsyon manje a ta dwe eksprime. Li ede pote pwodwi aktyèl la ak repa pwopoze a. Repons lan ka konsène yon kantite lajan, yon konbinezon de manje oswa yon engredyan diferan. Yon foto devan yon pake bay anpil mwens detay pase lis engredyan, enfòmasyon sou nitrisyon ak pòsyon prepare.
Yon fwa gen yon plan dakò, travay kwizin nan se aplike li toujou. Kenbe enstriksyon pratik manje yo disponib pou moun k ap prepare manje a. Evite mande moun sa a pou l dedui yon restriksyon nan yon dyagnostik oswa pou l deside yon alokasyon chak jou nan yon tab eleman nitritif sou entènèt.
Li deskripsyon manje a anvan nimewo potasyòm lan
Pou kalkil yo nan atik sa a, manje a jele edamame apre preparasyon, mezire kòm pwa manjab. Deskripsyon sa a enpòtan paske yon ti goute gous, yon pwodwi sezonman ak yon melanj legim se bagay diferan yo peze. Menm mo a sou yon lis makèt ka mennen nan yon engredyan diferan nan kwizin nan.
Pou yon pake vann nan gous, etabli kantite pwa manjab apre bonbadman. Gous jete yo pa fè pati yon kalkil eleman nitritif ki baze sou nwayo-. Pou pwodwi kale, li si pòsyon ki nan lis la nan frizè jan yo vann oswa prepare. Kenbe nenpòt deskripsyon drenaj oswa lòt preparasyon ki enpòtan ak mezi a pou yon konparezon pita sèvi ak menm baz la.
Nou kòmanse yon diskisyon pwodwi edamame pa fè distenksyon ant pake komèsyal la ak engredyan yo itilize nan plat la. Yon pwa katon ede planifye acha. Yon pwa nwayo prepare ede dekri yon pòsyon. Pase yon nimewo tou dwat nan lòt travay la ka kreye yon rezilta ki twonpe anvan nenpòt ki aritmetik fè.
Fòm pwodwi ki pi pre pou anpil aplikasyon pou resèt seedamame kale, pandan ke gous yo ka kostim yon bò separe. Sa a se yon chwa manyen ak prezantasyon, pa yon reklamasyon ke bonbadman retire potasyòm nan pwa yo. Chwazi fòm nan ki adapte sèvis la gen entansyon, Lè sa a, mezire kantite lajan an manjab apwopriye.
Ki sa ki yon pòsyon prepare kontribye
Tablo ki anba a itilize yon konsantrasyon referans nan tout: 436 mg potasyòm pou chak 100 g edamame manjab ki prepare. Li montre kouman aritmetik la chanje ak pwa. Kantite ki nan lis yo se egzanp pou li enfòmasyon sou manje, pa pòsyon yo rekòmande pou yon moun ki gen maladi ren.
| Prepare pwa manjab | Estimasyon potasyòm | Baz |
|---|---|---|
| 50 g | 218 mg | Ilistrasyon pòsyon ki peze |
| 77.5 g | 337.9 mg | Mwatye nan gode referans USDA a |
| 100 g | 436 mg | USDA referans konsantrasyon |
| 155 g | 675.8 mg | USDA referans gode |
Pou nenpòt ki kantite nan tablo a, miltipliye pwa gram la pa 436 epi divize pa 100. Kenbe inite a vizib anpeche yon erè komen: trete nimewo a pou chak 100 g kòm kantite lajan an nan kèlkeswa bòl k ap pase yo sèvi. Yon dosye repa ta dwe di tou de pwa a prepare ak kontribisyon kalkile li yo.
Sèvi ak yon pwodwi-valè espesifik lè gen enfòmasyon apwopriye ki disponib pou atik aktyèl la ak eta preparasyon an. Si li diferan de referans jeneral la, premye konpare deskripsyon yo ak inite yo. Yon diferans ka reflete manje yo dekri a, preparasyon li oswa sous enfòmasyon an. Pi gwo nimewo a pa pou kont li pwouve ke yon sèl pwodwi founisè a pa apwopriye.
Pou yon rejim endividyèl, pran pòsyon yo pwopoze a ak tout resèt la bay pwofesyonèl ki jere plan an. Yon valè potasyòm nan miligram se yon pati nan diskisyon sa a. Li kite rès manje jounen an, enfòmasyon klinik ak nenpòt lòt kondisyon dyetetik ki enfliyanse desizyon an.
Egzanp travay: poukisa de mwatye -figi tas ka dakò
Imajine yon kay ki konpare yon referans USDA ak feyè Pwoteyin plant-Kidney Foundation of Canada. Antre USDA a bay 155 g nan yon tas edamame prepare. Mwatye nan gode referans sa a peze 77.5 g. Nan 436 mg pou chak 100 g, kalkil la se 77.5 miltipliye pa 436, divize pa 100: 337.9 mg potasyòm.
Feyè Kanadyen an bay apeprè 338 mg pou mwatye yon tas edamame kwit. Sou baz sa a, de figi yo dakò apre awondi. Feyè a endike tou varyasyon pwodwi ak bezwen pou konsèy sou pòsyon endividyèl yo lè restriksyon yo aplike. Kantite mwatye -tas li yo pa ta dwe kopye kòm yon alokasyon inivèsèl tou senpleman paske li parèt nan yon resous nitrisyon ren.
Koulye a, konsidere yon moun ki peze sèlman 50 g pwa men ki rele bòl la mwatye tas. Kalkil referans pou kantite lajan ki mezire se 218 mg, pa 338 mg. Pwochen etap la itil se rezoud deskripsyon pòsyon an. Moun nan ka sèvi ak yon veso diferan, ranpli li yon fason diferan oswa mezire yon eta manje diferan.
Pou yon resèt kay repete, deside sou mezi plan rejim alimantè a ak metòd preparasyon itilize. Si sa se gram pwa prepare, ekri li konsa. Si yo mande yon mezi volim, sèvi ak mezi espesifye a toujou. Pa chanje ant yon bòl kay ki te ranpli ak yon tas referans pandan w ap kenbe menm nimewo eleman nitritif la.
Egzanp sa a rezoud yon kesyon mezi anvan diskisyon dyetetik la. Yon dosye klè pèmèt dyetetisyen an evalye pwopozisyon aktyèl la epi kite kwit manje a repwodui kantite lajan yo te dakò lè l sèvi avèk yon mezi abitye, ki toujou ranpli.
Ba sodyòm ak ba potasyòm reponn kesyon diferan
Sodyòm ak potasyòm se antre separe nan enfòmasyon sou manje. Yon deskripsyon ki pi ba-sodyòm di w yon bagay sou sodyòm anba baz li yo deklare; li pa ka bay yon valè potasyòm ki manke. Li eleman nitritif ki enpòtan an olye w trete yon pake ki gen yon aparans ki an sante-kòm konfimasyon ke chak restriksyon yo te adrese.
Yon resèt aktyèl montre distenksyon an. Salad edamame ak quinoa Fondasyon Nasyonal ren yo make ba sodyòm, men enfòmasyon sou nitrisyon li yo bay 934.6 mg potasyòm pou pòsyon prensipal la- ak 467.3 mg pou pòsyon ki pi piti a. Valè sa yo fè pati resèt konplè a ak pwodiksyon li yo. Yo pa kontni potasyòm nan edamame plenn.
NIDDK konseye tou moun ki bezwen kontwole gwo potasyòm pou yo chèche klori potasyòm nan lis engredyan yo. Li ka itilize nan kèk ranplasan sèl ak manje pake. Si ou chanje yon séchage pou redwi sodyòm, tcheke sa ranplasman an genyen epi revize li kont aktyèl enstriksyon dyetetik yo.
Kenbe sezonman an ak dosye resèt la, ki gen ladan kantite lajan yo itilize a. Yon non pwodwi abitye ka kouvri plis pase yon fòmilasyon oswa vèsyon. Si enfòmasyon sou engredyan yo chanje, pote detay revize yo nan revizyon manje a olye pou w sipoze kalkil anvan an toujou aplike.
Gou pou kont li se yon fason pòv ranpli yon valè eleman nitritif ki manke. Nan yon kwizin, repons posib se idantifye pwodwi egzak la epi jwenn enfòmasyon ki ka itilize. Yon enstriksyon vag pou ajoute yon ti kras nan yon ti -sezon sodyòm kite ni kantite a ak konpozisyon an ensèten.
Konte plat la konplè
Edamame ka yon sèl eleman nan yon bòl ki gen diri, legim, sòs ak yon lòt manje pwoteyin. Kontribisyon potasyòm pwòp li yo se pa total pou bòl sa a. Ekri lòt engredyan yo sou menm fèy travay resèt la, ak kantite yo itilize ak sous enfòmasyon sou nitrisyon yo kote yo mande yon estimasyon.
Yon melanj legim merite menm swen an. Sèvi ak konpozisyon ki deklare a ak enfòmasyon pou pwodui sa a lè w estime resèt la. Yon foto itil pou diskite sou aparans, men jwenn pwopòsyon yo nan dosye pwodwi a. Nouranje legim melanjese yon pwen depa pou idantifye eleman ki nesesè pou yon aplikasyon. Nonmen melanj ki gen entansyon an nan resèt la, ki gen ladan nenpòt edamame ki te ajoute separeman. Sinon, yon kizin ki vin pita ka chwazi yon melanj diferan anba menm deskripsyon lis makèt-lajè a epi chanje kalkil la san li pa konnen.
Lè yon engredyan chanje, idantifye sa li ranplase. Ajoute yon nouvo legim nan menm kantite resèt ki deja egziste a kreye yon pakèt pi gwo. Ranplase yon pati nan yon engredyan kreye yon konpozisyon diferan. De aksyon sa yo ka bay rezilta diferan pou chak-pòsyon menm lè nouvo legim nan gen menm pwa nan chak esè.
Kenbe toppings vizib nan dosye a. Yon sòs ki ajoute nan kontwa an oswa yon gani opsyonèl ka chita deyò resèt baz la. Si yon moun bezwen yon estimasyon-repa antye, dekri adisyon sa yo separeman epi bay kantite lajan yo ofri a. Sinon, nimewo ki sou fèy travay la ka dekri yon plat ki pa janm sèvi aktyèlman.
Egzanp: sede resèt chanje kantite pou chak pòsyon
Konsidere yon plat legim fiktiv prepare ki peze 1,200 g, ak yon estime 2,400 mg potasyòm nan resèt la antye. Sipoze yon distribisyon menm nan engredyan. Antre sa yo envante ilistre kalkil pòsyon, pa yon meni teste.
Divize pakèt la an uit pòsyon egal bay 150 g ak 300 mg potasyòm pou chak pòsyon. Divize menm pakèt la an douz pòsyon egal bay 100 g ak 200 mg pou chak pòsyon. Pa gen anyen ki te retire nan manje a. Nimewo ki pi piti a soti nan allocation mwens nan menm plat la nan chak plak.
Koulye a, peze yon skoup nòmal pandan jijman an epi jwenn ke li delivre 180 g. Konsantrasyon an resèt se 2 mg pou chak gram, se konsa ke scoop kontribye yon estime 360 mg. Sa a depase pòsyon 150 g ki te planifye a pa 30 g nan manje ak 60 mg nan potasyòm. Echèl la te idantifye yon diferans-metòd pòsyon ki merite korije.
Kwizin lan ka ajiste metòd pou sèvi a oswa revize pwodiksyon an pou matche ak sa ki aktyèlman sèvi, sijè a kondisyon meni yo dakò. Yon skoup ki pi piti, yon nivo ranpli byen defini oswa yon eleman pre-posyone ka pi repwodiktif pase yon enstriksyon pou sèvi yon kantite lajan modès. Teste metòd la ak moun ki pral sèvi ak li.
Rezilta a 200 mg se pa yon pèmisyon otomatik pou itilize plat la nan yon rejim alimantè ki restriksyon. NKF itilize yon papòt pou chak -posyon alantou kantite lajan sa a lè li gwoupe manje yo dapre kontni potasyòm. Yon kategori konsa ede konpare enfòmasyon sou manje; se pa yon alokasyon manje pèsonalize. Plan konplè a toujou deside si pòsyon yo pwopoze a anfòm.
Kwit manje pa jistifye yon rediksyon sipoze
NKF eksplike ke lesivaj ka diminye potasyòm nan kèk legim pandan y ap kite kèk dèyè, epi rekòmande pou diskite sou itilizasyon li yo ak yon dyetetisyen. Konsèy jeneral sa a pa etabli yon rediksyon fiks pou chak pwodwi edamame, metòd kay la oswa pòsyon prepare. Prepare pwodwi a anba enstriksyon li yo. Si yon klinisyen oswa yon dyetetisyen ren bay yon metòd espesifik kòm yon pati nan yon plan endividyèl, sèvi ak metòd sa a ak baz manje li deklare. Kenbe direksyon yo ansanm pou kwit manje a gen yon pwosedi konplè, olye ke distribisyon izole yo kolekte nan resèt diferan.
Ekri nenpòt etap drenaj anvan yo peze engredyan ki prepare a. Kenbe pwa sa a pou pòsyone epi sèvi ak done konpozisyon apwopriye pou estimasyon mineral la. Yon pwa ki pi piti apre drenaj pou kont li pa quantifier retire potasyòm.
Pou yon evalyasyon resèt, montre revize a deskripsyon manje ki tache ak valè nitrisyon ki disponib. Idantifye nenpòt diferans preparasyon ansanm ak li. Sa a pèmèt evalyatè a chwazi done ki apwopriye oswa mande plis enfòmasyon. Yon nòt ki gen dat ki di ki metòd yo te itilize a itil espesyalman lè kay la pita chanje ekipman oswa achte yon lòt pwodwi.
Fè pòsyon an travayab pandan sèvis la
Nan yon kwizin pataje, yon resèt egzat toujou bezwen yon chemen klè nan plak dwat la. Idantifye pòsyon an anvan sèvis la kòmanse epi kenbe enstriksyon preparasyon ki enpòtan avèk li. Si yo sèvi yon eleman separeman, presize pwa li ak fason li rantre nan rès repa a olye w konte sou yon moun pou sonje aranjman an.
Pouaplikasyon pou sèvis manje ak Restoration, esè kontenè aktyèl la ak istansil sèvi. Pwa ak pi gwo moso legim ka distribye inegalman. Yon mwayèn pakèt sipoze yon pòsyon rezonab reprezantatif; li ka dekri yon skoup endividyèl mal si melanj nan engredyan separe pandan manyen. Obsève sèvis nòmal epi amelyore metòd la kote sa nesesè.
Nou ta kenbe yon chanjman pwodwi ki konekte ak jijman sa a. Diferan fòm gous oswa nwayo, konbinezon legim ak pwodiksyon preparasyon ka chanje fason resèt la se pòsyon. Matche deskripsyon komèsyal la se sèlman kòmansman an; konparezon itil la se engredyan ki prepare nan plat la gen entansyon ak kantite lajan an aktyèlman sèvi.
Nan transmisyon, fè vèsyon aktyèl la fasil pou idantifye. Yon resèt ki gen yon pwodwi pi bonè oswa gwosè pòsyon pa ta dwe chita bò kote yon resèt revize a san yon dat oswa estati klè. Sa a se kominikasyon òdinè kwizin ki ede prezève plan manje a deja dakò ak moun ki responsab pou li.
Kenbe enfòmasyon pwodwi yo tache ak resèt la
Sove non egzak pwodwi a, baz nitrisyon an, deskripsyon preparasyon an ak pwa pòsyon an ansanm. Yon foto enfòmasyon ki enpòtan sou pake a ka ede idantifye vèsyon yo itilize a. Kenbe kalkil eleman nitritif la separe de enstriksyon klinik la pou chak moun ka mete ajou pa moun ki apwopriye a.
Laaranjman anbalajenpòtan lè li afekte idantifikasyon ak manyen. Yon pake kwizin pi gwo ka pratik pou yon resèt pakèt, pandan y ap yon eleman mezire ka senplifye kontwòl pòsyon. Chwazi aranjman pou operasyon an epi konfime ki enfòmasyon ki pral akonpaye pwodwi yo bay la.
Lè w ap mande yon founisè yon kesyon, mande enfòmasyon sou manje ki manke yo jisteman. Mande ki pwodui ak ki eta preparasyon valè a dekri, oswa si pwa ki endike a gen ladan materyèl ke yo pral jete. Yon founisè ka klarifye yon dosye pwodwi; ekip swen an detèmine kijan enfòmasyon manje sa a adapte ak bezwen dyetetik moun nan.
Rezilta a ta dwe yon deskripsyon repa ke yon lòt kwit manje ka repwodui ak yon revizyon ka konprann. Li ta dwe di kisa manje a ye, konbyen lajan ki rive nan plak la ak ki kote estimasyon an soti. Sa pi itil pase yon reklamasyon dra ke edamame swa entèdi oswa apwopriye pou tout moun ki gen menm dyagnostik la.
Nou ka diskite sou fòm edamame, itilizasyon resèt ak enfòmasyon anbalaj ki nesesè pou yon jijman kwizin. Kenbe apwobasyon dyetetik endividyèl ak ekip swen an, epi sèvi ak diskisyon sou pwodwi a pou rezoud detay engredyan ak preparasyon.
Voye fòm edamame, pòsyon ak aplikasyon nou anpaj rechèch. Mete kesyon sou preparasyon oswa pòsyon echantiyon an ta dwe reponn.