Gid Rasin XMSD Lotus: Idantite, Koupe, Teksti ak Kalite

Rasin lotus se rizòm manjab anba tè plant lotus la, pi souvanNelumbo nucifera. Se pa yon rasin botanik epi li pa fwi flè a. Segman ansanm li yo gen chanèl lè longitudinal; lè yo koupe, chanèl sa yo kreye wou abitye-tankou twou.

Pou yon achtè, idantite sa a se sèlman pwen depa. Dyamèt ak epesè tranch, dimansyon trimès oswa zo, matirite, koulè, blanchi, kontwòl mawon, teksti apre kwit manje, defo, glase si genyen, pwa nèt, pake ak istwa chèn-frèt detèmine si pwodwi a travay nan fri-brase, chodyè cho, soup, manje prepare oswa pake an detay.

Rele li Lotus Rasin, men Espesifye Rizom la

"Rasin Lotus" se non manje etabli, kidonk chanje chak etikèt nan "rizòm" ta konfonn achtè. Distenksyon botanik la toujou enpòtan paske li eksplike estrikti pwodwi. Ògàn rekòlte a grandi orizontal nan sediman epi li konsiste de segman ki konekte elaji. Nœuds, pwent, po, chanèl entèn yo ak okazyonèl domaj tisi tout afekte taye ak sede ka itilize.

Konfime espès ak idantite manje nan dosye founisè a. Lotus sakre,Nelumbo nucifera, se espès manje ki lajman kiltive Azyatik; Lotus Ameriken se yon espès diferan. Non komen, idantite syantifik, zòn pwodiksyon ak deskripsyon materyèl bwit ki apwouve -ta dwe dakò sou spesifikasyon, trasabilite ak dokiman enpòtasyon kote sa nesesè.

Chanèl lè yo se yon karakteristik anatomik natirèl, pa twou vè k'ap manje kadav. Kantite yo ak aparans yo ka varye selon cultivar ak pozisyon transvèsal-. Achtè yo ta dwe defini si twou entak, vizyèlman regilye yo enpòtan pou prezantasyon an detay oswa sèvis manje ak fason yo konte chanèl ki kraze oswa ki tonbe.

Li pa kòrèk pou di manje a pa gen okenn wout dezidratasyon solid. Lotus rizom ka trete nan plizyè fòm, ki gen ladan pwodwi fre, nan frizè ak sèk. Kesyon komèsyal la se ki pwosesis ki pwodui idantite, teksti, koulè, lavi etajè ak konpòtman preparasyon ki nesesè pou aplikasyon an.

Chwazi koupe a nan travay la kwit manje

Koupe kwa-tranch yo montre twou siyati yo ak aplikasyon kostim kote aparans enpòtan. Epesè enfliyanse tan kwit manje, rupture ak mòde. Yon tranch mens ka chofe byen vit epi gade delika men li ka kraze pandan manyen. Yon tranch ki pi epè ka kenbe yon mòde pi fèm ankò bezwen plis tan oswa yon pwosesis diferan yo rive jwenn teksti an sib.

Trimès tranch oswa fragman diminye anfaz la sou yon wou konplè epi yo ka anfòm soup, bouyon ak legim melanje. Zo ka sipòte konsistans pòsyon ak melanje ak lòt enklizyon. Moso iregilye yo ka ekonomik pou kèk itilizasyon trete, men yo pa ta dwe vann kòm yon koupe kalibre san yo pa deklare yon dimansyon ak kase -tolerans moso.

Ekri dimansyon ak yon metòd mezi. "5-7 mm tranch" bezwen oryantasyon nan tranch, kote yo mezire epesè, plan echantiyon ak pousantaj pèmèt andeyò tolerans. Dyamèt ka yon seri klasman olye ke yon valè egzak paske yon rizòm natirèlman diminye. Sèvi ak foto kòm prèv sipò, pa kòm yon ranplasan pou nimewo.

    Egzanp aplikasyon:yon kliyan cho-po vle wou vizib ki rete entak apre bouyi ak sèvis. Esè deside a gen ladan epesè tranch, melanj dyamèt, pre-tretman, rupture nan frizè, wout dekonjle oswa kwit, tan bouyi ak kenbe. Yon kliyan pure gen priyorite diferan epi li pa ta dwe peye pou menm klas vizyèl la.

Teksti se yon materyèl anvan tout koreksyon- ak rezilta pwosesis

Rasin Lotus souvan dekri kòm sèk, fèm ak yon ti kras dous, men rezilta a kwit pa fiks. Kiltivatè, kondisyon k ap grandi, matirite, pozisyon segman, depo anvan pwosesis, koupe, blanchi, konjelasyon, depo nan frizè, dekonjle, tan kwit manje ak resèt tout enfliyans mòde. Gen kèk aplikasyon ki chèche yon crunch pwòp; lòt moun bezwen yon teksti douser, pi lanmidon nan soup.

Defini teksti atravè yon metòd referans. Di si echantiyon an kwit nan frizè oswa dekonjle, rapò dlo-a-pwodwi, ekipman chofaj, tan, pwen final, tan kenbe ak echèl evalyasyon an. "Crispy" san kondisyon preparasyon yo ka pwodwi diskisyon paske de laboratwa ka teste menm lot la yon fason diferan.

Lè w konjele fòme kristal glas epi li ka chanje tisi plant yo. Rezilta a depann de to konjelasyon, matyè premyè ak manyen en. Pa pwomèt ke chak rasin lotus jele idantik ak fre oswa ke lè w konjele toujou amelyore teksti. Sèvi ak yon esè kòt a kòt nan resèt la epi deside ki diferans ki akseptab.

Kase ak teksti kominike. Manyen agresif ka kraze tranch oswa domaje mi chanèl anvan yo kwit manje. Enspekte katon ki soti nan diferan pozisyon palèt, pa yon sèl echantiyon tèt pafè. Ekri tranch antye, tranch pasyèl, ti fragman ak amann anba yon Van defini oswa metòd vizyèl kote ki enpòtan.

Bati esè akseptasyon an alantou echèk la ki koute ou lajan. Si tranch yo kase pandan y ap brase, teste kettle reyèl la ak ajitasyon. Si moso-chodyè yo adousi pandan sèvis tab la, enkli tan pou kenbe yo. Si kliyan an detay jije aparans wou, konte tranch prezantab apre simulation distribisyon. Yon bouyi ban kout pa ka reponn tout twa.

Ekri yon seri pas ak yon siyal rejte. Pou egzanp, ekip ou a ka aksepte yon pati defini nan wou pasyèl lè mòde kwit ak pwodiksyon pòsyon rete nan sib, men rejte mi chanèl mou oswa fwagmantasyon grav. Sèvi ak lòd-nimero espesifik nan esè; pa kopye yon papòt jenerik ki pa janm te teste nan pwosesis ou a.

Koulè ak Browning Bezwen yon Metòd Akseptasyon Dakò

Rasin lotus ki fre-koupe sansib a mawon apre tisi yo domaje epi li ekspoze a kondisyon tretman ak depo. Browning se poutèt sa yon enkyetid bon jan kalite reyèl, men "blan" se pa yon estanda ase. Matyè premyè natirèl se pa papye enprimant, ak ekleraj, anviwònman ekran, glase, jèl ak dekonjle ka chanje jijman vizyèl.

Mete yon seri koulè apwouve ak echantiyon reprezantan oswa mezi kalibre kote sa pratik. Defini ki sifas yo evalye, si pwodwi a nan frizè oswa prepare, kondisyon ekleraj, nimewo echantiyon ak diferans ki genyen ant an jeneral krèm oswa ton kòn elefan, oksidasyon lokalize, tisi mawon grav, tach nwa ak materyèl etranje.

Mande kijan processeur a jere tan soti nan koupe jiska estabilizasyon, blanchi oswa lòt pre-tretman, refwadisman ak konjelasyon. Pwosesis apwopriye a dwe valide pou bon jan kalite ak sekirite; achtè pa ta dwe preskri yon plonje chimik ki pa teste nan yon atik jenerik. Konfime deklarasyon tretman ak destinasyon-konfòmite mache lòd pa lòd.

Koulè se pa yon tès sekirite otonòm. Yon tranch pal ka toujou gen yon pwosesis oswa pwoblèm mikrobyolojik, pandan y ap modere varyasyon natirèl ka akseptab. Konekte enspeksyon sansoryèl ak apwobasyon founisè, kontwòl pwosesis, kritè mikrobyolojik, kondisyon pou rezidi, kontwòl materyèl etranje-, trasabilite ak itilizasyon entansyon an.

Defini Defo anvan Konpare Sitasyon yo

Yon orè defo nan rasin lotus-ka gen ladan ki rete kale, tisi nwa oswa ki dekolore, domaj mekanik, ematom, pouri, moso mou oswa fib, chanèl ki domaje, koupe defòme, moso ki depase- oswa ki pa twò gwo, fragman, boul, glas sifas ki depase ak materyèl etranje. Chak tèm bezwen yon foto oswa papòt ekri ak yon baz echantiyon.

Separe konklizyon kritik, pi gwo ak minè dapre bon jan kalite ak sistèm sekirite achtè a. Materyèl etranje oswa pouri anba tè pa ekivalan a yon devyasyon dimansyon inofansif. Pa kache tout obsèvasyon yo andedan yon pousantaj "total defo"; menm total la ka reprezante risk trè diferan ak itilizasyon.

Klarifye si pwa ak tolerans yo evalye kòm pake nan frizè, apre yo fin retire glase ki deklare oswa apre yon preparasyon defini. Yon achtè konpare de quotes ka otreman konpare diferan denominatè. Kontni nèt, deklarasyon glase, pwa brit ka ak pwodwi ki ka itilize yo gen rapò men yo pa ka ranplase.

Ekri plan echantiyon an anvan chajman an rive. Defini lot, inite echantiyon, kantite ak distribisyon katon, pòsyon tès, nimewo akseptasyon, règ re-tès ak otorite pou dispozisyon. Yon echantiyon pran nan yon sèl sache louvri pa ka karakterize yon veso ki gen matyè premyè, kou koupe oswa tan konjelasyon ka kouvri plizyè dosye pwodiksyon.

Pou dimansyon, mezire ase moso yo wè distribisyon an olye ke rapòte yon mwayèn. Ven tranch ki an mwayèn 6 mm ka genyen diznèf tranch akseptab ak yon sèl ekstrèm, oswa yon melanj lajè ki kwit inegal. Dosye minimòm, maksimòm, tandans santral ak pousantaj andeyò tolerans anba metòd yo dakò.

Pou defo vizyèl, fòme enspektè yo ak menm imaj referans ak definisyon severite yo. Si plant ou a rele yon minè kwen nwa men founisè a rele li nòmal, limit pousantaj la pa ka anpeche yon diskisyon. Revize echantiyon limit yo anvan premye lòd la epi prezève desizyon an ak vèsyon spesifikasyon apwouve a.

    Resevwa egzanp:20 sache echantiyon yo genyen yon mwayèn de 4.95 kg te deklare nèt rasin lotus, men mezi ki ka itilize mas kwit manje mwayèn 4.31 kg apre preparasyon an te dakò ak retire domaj. Sede ki ka itilize se 4.31 ÷ 4.95 × 100 =87.07%. Rendeman an pou kont li pa idantifye kòz la, kidonk kenbe dosye ki pirze, kraze, defo ak kwit-pèt.

Konvèti Sede ki ka itilize nan yon pri reyèl

Pri livrezon pou chak kilogram pa montre pri pou vann rasin lotus kwit. Mete verifikasyon nèt-pwodwi, pèt preparasyon, rupture rejte pou aplikasyon an, travay, kwit manje, fatra, jete pake ak rannman sèvis. Yon pri livrezon yon ti kras pi wo ka ekonomik si li pwodui plis pòsyon aksepte.

Pou yon egzijans 10,000 kg anyèl ka itilize, kantite acha teyorik se 10,000 ÷ sede. Nan 87%, sa se 11,494.25 kg; nan 93%, li se 10,752.69 kg. Diferans nan 741.56 kg afekte machandiz, depo frèt, manyen ak fatra kòm byen ke depans engredyan.

Konekte Pwosesis ak Chèn Fwad nan Itilizasyon Prevwa a

Yon pwosesis legim ki tipik jele-ka gen ladan matyè premyè-resevwa, klasman, lave, kale oswa koupe, koupe, kontwòl-koulè oswa etap blanchi, refwadisman, konjelasyon, enspeksyon ak anbalaj. Koule aktyèl valide a varye. Mande koule, analiz danje ak kontwòl pou etablisman an ak pwodwi olye ke sipoze chak founisè itilize yon sèl resèt.

Nan resevwa, enspekte atik, lot, kantite, sele, katon, kondisyon pwodwi, tanperati lè l sèvi avèk metòd yo te dakò, clumping, gwo kristal glas ak prèv dekonjle oswa konjelasyon. Yon lekti sifas ki soti nan yon katon fasil pa ka reprezante chaj la. Ekri pozisyon palèt, enstriman ak tan.

Sèvi ak lalotus-gid konjelasyon rasinpou kesyon an konsomatè/pwosesis ak lagid konsèvasyon rasin lotus-pou risk depo ak konjelasyon. Paj idantite sa a pa kopi tout pwosedi konjelasyon ak prezèvasyon yo.

Yon devyasyon tanperati bezwen anpil -dispozisyon espesifik ki baze sou tan-prèv tanperati, kondisyon pwodwi, itilizasyon entansyonèl ak plan sekirite manje-. Konjele ka retabli dite men li pa ka ranvèse domaj teksti, purge, kwasans mikwòb oswa pèdi trasabilite. Kenbe kantite ki afekte a jiskaske yo anrejistre yon desizyon otorize.

Kenbe pwodiksyon ak chajman prèv konekte

Yon sètifika ki konfòme pa dekri tranch yo nan yon sèl chajman. Konekte sit apwouve a ak sijè ki abòde sètifika a ak kòd pwodwi aktyèl la, dat pwodiksyon an, lot materyèl anvan tout koreksyon -, dosye koupe, dosye tretman oswa blanchi, kouri konjelasyon, enspeksyon, kòd pake ak chajman. Kote dokiman ki gen enfòmasyon sansib, dakò ki prèv kontwole yo ka revize ak ki lè.

Anvan w chaje, verifye kantite ki lage, katon ak vèsyon etikèt, idantifikasyon palèt, konvnab veso a, pwòpte, pre-refwadisman kote sa aplikab, plasman logger ak pwosesis sele. Foto oswa dosye reprezantan palèt, katon, kòd, chajman ak sele prèv dapre akò a bon jan kalite. Yon echantiyon pafè pre-chajman se mwens itil si li pa ka mare ak anpil chaje.

Lè yo rive, rekonsilye sele, enregistreur, anpil, palèt ak kantite resevwa anvan melanje stock. Si domaj lokalize, kat li pa pòt, miray, etaj, sant ak pozisyon palèt. Prèv kote sa a ede fè distenksyon ant gwo varyasyon pwodwi ak kondansasyon, koule lè, manyen oswa domaj mekanik pandan lojistik.

Fèmen diferans ak yon pwopriyetè, dat limit prèv ak règ desizyon. "Founisè pou envestige" se pa ase. Endike ki bwat katon ki rete an kenbe, ki tès oswa dosye ki manke, ki moun ki ka lage yo ak ki rezilta deklannche klasman, konsesyon, rejè oswa aksyon korektif.

Bati yon Lòd-Specifikasyon Rasin Lotus Espesifik

Kòmanse ak non pwodwi, idantite syantifik kote sa nesesè, orijin, rekòt oswa peryòd pwodiksyon, fòma jele, koupe, dimansyon ak tolerans. Ajoute estanda koulè, metòd teksti kri ak kwit, kase-mòso ak defo limit, kontwòl materyèl etranje-, kritè mikrobyolojik, plan rezidi, deklarasyon tretman, deklarasyon alèrjèn, trasabilite, lavi etajè ak depo.

Defini pake: materyèl enteryè, pwa nèt inite, sak pou chak katon, fòs katon, kodaj, modèl palèt ak bezwen destinasyon. Revize laapèsi sou anbalaj manje nan frizè-ankadre kesyon, Lè sa a, konfime aktyèl materyèl, konfòmite ak pèfòmans pou lòd la.

Sèvi ak lapaj tranch rasin lotus jeleak pi laj lakategori pwodwi rasin lotuspou dekouvèt. Spesifikasyon siyen an, echantiyon apwouve ak lòd achte dwe kontwole koupe aktyèl la ak ekipman pou.

Apwouve echantiyon nan preparasyon an gen entansyon, pa sèlman aparans nan frizè. Kenbe foto referans ak rezilta mezire pou konte moso, epesè, koulè, rupture, mòde kwit ak sede ka itilize. Lè sous, rekòt, pwosesis, koupe oswa pake chanje, relouvri apwobasyon an olye ke konte sou ansyen non pwodwi a.

Kontwole chanjman klèman. Founisè a ta dwe notifye fonksyon yo te dakò anvan li chanje zòn materyèl anvan tout koreksyon -, kiltir kote yo espesifye, sit pwosesis, ekipman koupe, tretman koulè-, kondisyon blanchi, metòd konjelasyon, fim enteryè, katon oswa etikèt. Notifikasyon an ta dwe eksplike chanjman an, lot ki afekte yo, evalyasyon risk, validasyon ak dat efektif pwopoze a.

Deside ki chanjman ki bezwen dokiman sèlman, yon nouvo echantiyon, yon esè aplikasyon oswa re-apwobasyon konplè. Yon katon-koreksyon travay atistik pa ka chanje teksti kwit, pandan y ap yon koupe pi epè oswa diferan blanchi chanje chofaj ak mòde. Lyen gravite chanjman ak prèv apwobasyon anpeche tou de risk san kontwòl ak repetisyon nesesè.

Apre apwobasyon, tandans aktyèl anpil. Swiv konfòmite dimansyon, koulè, rupture, rezilta kwit manje, sede ka itilize, plent ak aksyon korektif. Si yon rezilta derive pandan li toujou andedan yon limit laj, envestige anvan pwodwi a travèse liy rejè a. Yon spesifikasyon ta dwe sipòte kontwòl kontinyèl, pa senpleman rezoud yon premye chajman.

Kesyon yo poze souvan

Èske rasin lotus vrèman yon rasin?

Non manje li se rasin lotus, men botanikman ògàn manjab la se yon rizòm anba tè, yon tij modifye. Distenksyon an eksplike segman yo ansanm ak chanèl entèn yo.

Poukisa rasin lotus gen twou?

Twou yo se chanèl lè longitudinal nan rizòm lan. Yon kwa-koupe kreye modèl wou yo rekonèt. Yo se yon estrikti natirèl, pa prèv nan ensèk.

Ki sa ki ta dwe kwit rasin lotus santi tankou?

Li ka soti nan sèk -fèm nan pi dous ak lanmidon tou depann de matyè premyè, koupe, pwosesis, kwit manje ak resèt. Defini yon preparasyon referans ak sib olye ke w itilize "krip" pou kont li.

Poukisa koupe rasin lotus vin mawon?

Tisi plant ki domaje ka mawon atravè reyaksyon anzimatik ak pwosesis{0}}ki gen rapò. Kontwòl depann de matyè premyè, tan, pre-tretman, tanperati ak pwosesis. Mete yon metòd koulè dakò.

Èske tranch rasin lotus jele pare pou manje?

Pa sipoze sa. Swiv enstriksyon valide pou kwit manje ak manyen pwodwi a. Lè w konjele se pa esterilizasyon, epi blanchi se pa otomatikman yon etap ki pare pou-pou-manje touye.

Ki done yon jijman rasin lotus ta dwe anrejistre?

Dosye anpil, koupe, epesè ak dyamèt distribisyon, kondisyon jele, rupture, koulè, metòd preparasyon, teksti kwit, purge, domaj, sede ka itilize, pwodiksyon pòsyon ak akseptasyon aplikasyon an.

Referans

1. Royal Botanic Gardens, Kew. Plant nan mond lan sou entènèt:Nelumbo nuciferaidantite.
2. Tu et al. Efè diferan metòd konjelasyon sou bon jan kalite ak mikrostruktur rasin lotus.
3. Hwang et al. Karakteristik kalite ak mezi browning nan bato rasin lotus trete.
4. Cai et al. Kalite ak karakteristik lanmidon nan materyèl rasin lotus ak kalite pwosesis.
5. US Food and Drug Administration. Kontèks pou sèvi ak kontni nèt-nan konsèy sou Enfòmasyon sou Nitrisyon.