Chwazi fwi ak legim Crisps pou goute ou
Apr 20, 2020
Chwazi vakyòm-fri fri pou fwi ak legim dapre engredyan yo, enfòmasyon sou nitrisyon yo, gwosè pake yo ak kalite manje yo. Mo "vakyòm fri" idantifye yon metòd pwosesis; yo pa di w konbyen lwil oliv, sik oswa sèl ki nan goute a fini. Yon bannann kroustiyan ak yon melanj legim sezonman ka pataje pwosesis sa a pandan y ap manje byen diferan pou manje.
Kòmanse ak sa ou vle nan pake a. Pou yon ti goute bon plat, gou ak crunch ka priyorite prensipal yo. Pou yon topping sereyal, dous, gwosè moso ak konpòtman nan lèt pwoblèm plis. Si w ap evite yon engredyan patikilye, fòmilasyon konplè a vini anvan youn nan preferans sa yo. Premye desizyon sa a fè enfòmasyon ki sou pake a pi fasil pou itilize.
Lè sa a, li lis engredyan yo epi konpare nitrisyon sou menm kantite manje a. Gade nan kantite lajan ou espere manje, pa sèlman ti pòsyon ki montre nan yon tablo. Vacuum-chips fri yo ka plezi, ti goute pratik. Trete yo kòm yon manje patikilye prepare, olye ke sipoze yo ekivalan a pwodwi fre, ede ou chwazi yon vèsyon ki adapte okazyon an.
Li resèt la dèyè non pwosesis la
Fri vakyòm itilize lwil oliv pandan y ap retire imidite anba presyon redwi. Rechèch ka konpare pwosesis sa a ak fri konvansyonèl yo, men non an pou kont li pa presize resèt la fini. Lwil oliv la, nenpòt ki ajoute edulkoran, kondiman ak lòt engredyan toujou fè pati nan evalyasyon ou. "Fwi chips" se yon deskripsyon yon fanmi pwodwi, pa yon deklarasyon engredyan konplè.
Chèche konpozan fwi oswa legim aktyèl yo ak lwil oliv ki rele yo. Kontinye atravè lis la olye w kanpe lè w rekonèt bannann, kawòt oswa joumou. Yon kouch aromatize ka gen rapò ak gou, preferans dyetetik oswa yon alèji. Yon pwodwi ka sanble ak yon tranch plenn pandan y ap enkli engredyan ki pa evidan nan yon foto.
Resèt komèsyal yo varye. Pa egzanp, lis aktyèl legim-krip ki soti nan Source Bulk Foods UK a nonmen plizyè legim ansanm ak lwil kokoye, dextrin ak sèl lanmè. Sa a montre poukisa tcheke fòmilasyon aktyèl la itil; se pa yon resèt pou tout pwodwi fri-oswa vakyòm oswa yon andòsman ti goute an patikilye.
Yon lis ki pi kout ka adapte yon preferans pou pi senp gou, men konte engredyan se yon ranplasan pòv pou konprann yo. Deside ki engredyan ki enpòtan pou bezwen ou yo ak poukisa. Yon moun ki chwazi yon enklizyon sereyal san sezon an ap poze yon kesyon diferan de yon moun kap chèche yon ti goute ki gen anpil sezon. Tou de ka fè yon chwa klè san yo pa klase tout engredyan abitye kòm endezirab.
LaXMSD vakyòm-fri ranjegen ladann diferan fòm pwodwi. Lè w redui yon demann echantiyon, bay non fwi a oswa legim, koupe pi pito ak gou entansyon. Sa pi enfòmatif pase mande pou yon jenerik "chip an sante" epi kite resèt la san espesifye.
Dous natirèl ak sik ajoute yo se kesyon diferan
Fwi gen sik ki fèt natirèlman. Sik ajoute yo prezante atravè engredyan tankou sik oswa siwo. Gid enfòmasyon FDA a fè distenksyon ant sik total ak sik ki te ajoute epi eksplike ke sik ki te ajoute yo enkli nan total la; yo pa yon montan anplis pou ajoute yon dezyèm fwa.
Yon ti goute fwi ka Se poutèt sa pa gen okenn sik ajoute epi li toujou gen sik total. Egal-ego, dous pou kont li pa revele fòmilasyon an. Li deklarasyon engredyan yo ansanm ak enfòmasyon sou nitrisyon si objektif ou se pou evite ajoute sik. Si ou bezwen jere konsomasyon idrat kabòn pou yon rezon medikal, sèvi ak plan dyetetik endividyèl ou olye ke yon reklamasyon pwosesis sou devan pake a.
Pou seleksyon pwodwi chak jou, fraz preferans ou jisteman. "Mwen vle pwòp dous fwi a san yo pa yon kouch dous" ka gide chwa ki genyen ant resèt. "Mwen vle pa gen sik nan tout" se yon kondisyon diferan epi yo pa ka dedwi nan premye a. Menm distenksyon an ede yon achtè dekri yon brèf engredyan bay yon founisè.
Gou tou gen yon kontèks aplikasyon. Yon chip sikre ki bèl manje poukont li ka fè yon melanj sereyal pi dous pase sa li vle. Yon krisp legim alalejè sezonman ka anfòm yon bòl goute, men li distrè nan yon granola dous. Eseye kantite lajan ou ta aktyèlman ajoute nan manje final la anvan kòmande yon gwo pake pou objektif sa a.
Mete figi nitrisyon sou yon baz egal
Enfòmasyon sou nitrisyon yo konparab sèlman lè w konnen konbyen manje chak seri nimewo reprezante. FDA konseye tcheke gwosè pòsyon ak pòsyon pou chak veso. Yon pòsyon ki nan lis sou yon etikèt dekri yon kantite tipik konsome, olye ke preskri konbyen ou ta dwe manje. Si ou manje plis pase yon pòsyon ki nan lis la, kantite lajan yo konsome ogmante kòmsadwa.
Yon konparezon pou chak 100 g itil lè de pake itilize gwosè pòsyon diferan. Yon kalkil pòsyon itil lè w ap deside ki sa pwòp ti goute ou pral genyen. Kenbe tou de opinyon yo disponib. Youn dekri konsantrasyon an nan manje a; lòt la dekri kantite a nan kantite yo te manje.
Konpare eleman nitritif ki enpòtan yo ak chwa w yo, ki gen ladan grès total, grès satire, sodyòm ak sik ki te ajoute kote yo deklare. Pa chwazi nimewo ki pi ba a nan yon sèl kolòn pandan w ap inyore rès pwodwi a. Gou, pòsyon, bezwen dyetetik ak plezi yo tout fè pati nan deside si yon ti goute kostim ou. Etikèt la bay enfòmasyon konpozisyon, pa yon klasman inivèsèl ti goute.
Pou yon bòl pataje, estimasyon vizyèl yo ka espesyalman enpresif paske diferan moso okipe diferan kantite espas. Yon bòl gwo wonn bannann ak yon bòl ti fragman legim ka sanble egalman plen pandan y ap gen pwa diferan. Peze yon pòsyon tipik yon fwa ka fè enfòmasyon pake a pi fasil pou gen rapò ak itilizasyon nòmal ou.
Egzanp: yon sak gen plis pase pòsyon li parèt
Sipoze yon sache ipotetik 70 g bay lis nitrisyon pou chak 28 g: 140 kcal, 7 g total grès ak 100 mg sodyòm. Sa yo se nimewo ilistrasyon, pa valè pou yon pwodwi XMSD. Ou planifye pou pran sak la nan yon vwayaj epi ou vle konnen ki sa fini li ta vle di.
Sak la gen 70 ÷ 28=2.5 nan pòsyon sa yo ki nan lis la. Miltipliye chak figi pa 2.5 bay 350 kcal, 17.5 g grès total ak 250 mg sodyòm pou tout sak la. Si ou divize li an de pòsyon egal 35 g, chak pòsyon gen mwatye kantite sa yo kalkile: 175 kcal, 8.75 g grès ak 125 mg sodyòm.
Desizyon an se pa ke youn pòsyon otomatikman bon pou tout moun. Li se ke gwosè devan pake a ak gwosè pòsyon tab la dekri kantite diferan. Ou ka pran kantite lajan ki adapte ak plan ou yo, pataje sak la oswa chwazi yon pake ki pi piti ak yon atant ki pi klè sou sa ou pral manje.
Pou yon pwodwi reyèl, sèvi ak etikèt aktyèl li yo epi pèmèt awondi ki deja prezan nan figi yo deklare. Pa trete yon kalkil ki soti nan valè awondi kòm yon nouvo analiz laboratwa. Objektif la pratik se konprann kantite, pa kreye yon reklamasyon nitrisyon aparamman pi presi pase done orijinal yo sipòte.
Tcheke gou a tout antye, espesyalman lè alèji gen pwoblèm
Yon engredyan legim pa di ou tout bagay sou yon ti goute aromatize. Sezon ak kouch ka prezante engredyan adisyonèl, kidonk etikèt konplè a enpòtan. Ozetazini, FDA eksplike ke pi gwo enfòmasyon alèrjèn yo ka parèt nan lis engredyan oswa nan yon deklarasyon ki tou pre "Contains". Pa gen yon liy separe "Kontene" sou chak pwodwi ki gen alèjin-.
FDA a distenge tou yon konsèy volontè "ka genyen" ak yon deklarasyon engredyan. Absans yon konsiltasyon se pa yon rezon ki fè yo sipoze ke pwoblèm pataje-ekipman yo te rezoud. Li etikèt la chak fwa paske resèt yo ka chanje. Si enfòmasyon sou yon engredyan ou dwe evite pa klè, kontakte manifakti a oswa chwazi yon pwodwi ki konvnab ou ka etabli.
Kenbe kesyon sa yo espesifik nan gou ke yo te achte. Yon vèsyon senp ak yon vèsyon fwomaj-sezonman yo se fòmilasyon diferan, menm si baz legim ak mak yo se menm bagay la. Foto pwodwi, deskripsyon sou entènèt ak pake ki nan men ou ta dwe dakò sou vèsyon egzak la. Lè yo pa fè sa, pran poz chwa a jiskaske diferans lan rezoud.
Pou yon kay oswa yon evènman, kenbe anbalaj orijinal la disponib apre ouvèti ti goute la. Sa pèmèt yon lòt moun li enfòmasyon an pou tèt li olye ke li konte sou yon rezime vèbal. Separe istansil sèvi kapab tou fè separasyon an gen entansyon nan ti goute diferan pi fasil yo kenbe, byenke yo pa etabli ke yon pwodwi te apwopriye an plas an premye.
Egzanp: chwazi yon gou apwopriye anvan ou mete yon bòl goute
Konsidere yon lame reprezantan k ap achte legim Crisps pou yon rasanbleman ki gen ladann yon envite ki gen alèji lèt. Animatè a gen de opsyon: yon pwodwi senp ak enfòmasyon konplè sou engredyan aktyèl yo ak yon gou fwomaj-style ki gen deskripsyon sou entènèt la pa montre konpozisyon an plen sezonman. Foto legim atire pa rezoud detay ki manke yo.
Lame a tcheke pakè aktyèl yo epi mande pou klarifikasyon kote sa nesesè. Si konvnab pwodwi aromatize a rete ensèten, li rete deyò nan seleksyon an. Envite a ka revize enfòmasyon konplè pou altènatif la anvan li deside si li apwopriye. Sa a se yon egzanp desizyon ipotetik, pa yon rapò sou yon reyaksyon alèjik oswa yon garanti sou yon mak patikilye.
Rezilta itil la se yon chwa achte anvan yo vide manje a nan yon bòl san etikèt. Devine nan non an gou oswa tès yon ti mòde pa ta dwe yon fason apwopriye pou etabli konvnab. Kenbe idantite pwodwi a vizib epi kite apwòch jesyon alèji-ki etabli moun nan gide chwa final la.
Menm lojik la itil nan echantiyon komèsyal yo. Idantifye fòmilasyon egzak la sou echantiyon an, ki gen ladan nenpòt revizyon sezonman. Yon sache ki make sèlman "chips legim" kite twòp plas pou konfizyon lè yo evalye plizyè gou. Idantite echantiyon klè ede tou de diskisyon an sansoryèl ak revizyon teknik la.
Koresponn ak moso nan fason ou pral manje l
Yon kroustiyan chwazi pou manje nan yon pake gen yon travay diferan de yon moso fwi ajoute nan yogout. Premye a bezwen agreyab kòm yon ti goute sèk. Dezyèm lan pral jije ansanm ak yon lòt manje, ak atant diferan pou dous, dite ak gwosè mòde. Kòmanse gou a nan itilizasyon reyèl olye ke sipoze yon bon echantiyon sèk ap travay toupatou.
Pou devlopman melanj sereyal oswa santye-, konpare gwosè moso yo ak rès melanj lan. Tranch ki twò gwo ka separe de eleman ki pi piti yo pandan y ap sèvi. Ti fragman yo ka disparèt vizyèlman oswa kolekte nan pati anba a. Balans apwopriye a depann de prezantasyon ou vle a, kidonk dekri li atravè yon jijman aplikasyon olye pou yo yon pwomès jenerik "bon jan kalite inifòm."
Nan XMSD, nou ta premye mande si moso nan vle di yo rete vizib entak, bay yon crunch aparan oswa tou senpleman kontribye gou. Sa yo se priyorite diferan. Pou yonechantiyon chip bannann-, evalye koupe ki enpòtan nan melanj ki gen entansyon an epi anrejistre sa k ap pase pandan manyen nòmal ak sèvi.
Friz-fwi sèk se yon lòt fòma pou konsidere lè engredyan yo vle a se pa yon lwil oliv-fri kroustiyan. Imaj frèz la montre distenksyon sa a, pa yon ranplasan ki ka ranplase ak menm gou oswa teksti. Mande pou resèt aktyèl la ak entansyon itilizasyon swa fòma, Lè sa a, konpare yo nan manje w ap fè a. Yon chwa ant pwosesis yo ta dwe mennen tounen nan pwodwi a ou vle manje.
Yon pake melanje se pi plis pase eleman ki pi atire li yo
Gade tout varyete lè w ap chwazi yon melanj legim. Ki moso yo enkli, kiyès ki domine ti ponyen an, ak kiyès ou renmen? Yon foto devan ka montre yon aranjman atiran san w pa di w kouman eleman yo distribye nan yon pòsyon nòmal. Enfòmasyon sou engredyan yo ak yon echantiyon reprezantan bay yon foto pi konplè.
Pandan yon goute, sonje si yon moso patikilye se pi difisil, pi fò sezonman oswa pi frajil pase rès la. Obsèvasyon sa a pi itil pase di ke tout melanj la se "twò difisil" oswa "twò sale" lè yon sèl eleman kondwi reyaksyon an. Li ka gide chwa pou yon lòt melanj oswa yon demann konsantre pou yon konpozisyon diferan.
Pou yon pwojè Yo Vann an Detay, teste ki jan melanj lan prezante apre manyen reyalis. Ak anpil atansyon mete moso pafè nan yon plat ekspozisyon reponn yon kesyon manier. Vide yon pake nòmal nan yon bòl reponn yon kesyon pòsyon. Tou de opinyon yo ka itil, men dezyèm lan se pi pre sa yon kliyan eksperyans nan kay la.
Nou ta dekri akseptasyon an tèm de varyete ki gen entansyon ak eksperyans manje. Si tout moso ki rekonèt yo esansyèl, sa ta dwe fè pati revizyon echantiyon an. Si goute a se yon engredyan pou yon melanj ki pi piti -moso, kèk kase ka mwens enpòtan pase yon distribisyon gou ki konsistan. Desizyon komèsyal la ta dwe swiv itilizasyon sa olye ke yo konte sou imaj ki pi poli a.
Chwazi anbalaj pou fason yo pral itilize goute a
Ti pake endividyèl, yon sak pataje ki referme ak yon pake engredyan esansyèl sèvi woutin diferan. Konsidere konbyen fwa yo pral louvri pake a, ki jan yo pral separe sa ki nan pòsyon ak si ou ka swiv enstriksyon depo li yo. Yon gwo sak ka pratik pou itilize regilye, men pri acha ki ba pou chak gram pa itil si fòma a pa anfòm modèl itilizasyon ou.
Eseye aksyon ouvèti ak vide pandan yon revizyon pake. Yon ouvèti etwat ka gòch pou tranch gwo, pandan y ap yon sak lajè ka lage ti moso pi vit pase sa li te vle. Tcheke si pòsyon an ka retire san yo pa kraze sa ki nan li epi si fèmen an pratik apre yo fin itilize. Obsèvasyon manyen senp sa yo ede distenge yon pake apwopriye ak yon sèl ki jis kenbe pwa yo mande yo.
Swiv enstriksyon yo pou ti goute an patikilye, enkli nenpòt enstriksyon apre-ouvèti a. Pa bay yon peryòd etajè nan mo "vakyòm fri," oswa sipoze ke dat yon pake ki pa louvri dekri yon sak louvri nan chak kondisyon. Si pake a domaje oswa manje a parèt gate, pa goute li kòm yon fason pou deside si li an sekirite.
XMSD yoenfòmasyon anbalajse yon pwen depa itil pou diskite sou pwoteksyon ak manyen, men yon sèk krisp bezwen pwòp evalyasyon li olye ke yon aranjman manje nan frizè ki kopye-. Pou yon pwojè acha, evalye pake ki gen entansyon an ak wout aktyèl la goute ak distribisyon.
Pouenpòtatè yo chwazi yon fòma detay oswa engredyan, konekte echantiyon apwouve a ak fòmilasyon, gwosè pake ak enfòmasyon pwodwi yo te bay lòd. Si yon gou, lwil oswa yon eleman melanje chanje, revize enfòmasyon ki afekte yo anvan ou trete nouvo vèsyon an kòm idantik. Sa a kenbe pwodwi a chwazi nan etap echantiyon an konekte ak pwodwi a apwovizyone pita.
Fè chwa a konkrè
Deskripsyon ki pi itil nan ti goute pi pito ou a se espesifik: yon melanj fwi oswa legim patikilye, yon resèt ki kostim bezwen ou yo, yon pòsyon ou konprann ak yon teksti manje ou renmen. Karakteristik sa yo ka tcheke sou yon pake oswa nan yon echantiyon. Gwo etikèt "ti goute an sante" pa ka reponn tout kesyon sa yo pou ou.
Ou pa bezwen vire chak acha goute nan yon pwojè laboratwa. Li enfòmasyon konplè sou pwodwi a, konpare yon kantite lajan ki enpòtan epi eseye yon vèsyon apwopriye nan itilizasyon an gen entansyon. Pou yon pi gwo acha komèsyal, ajoute yon revizyon echantiyon dokimante ak pwodwi -diskisyon espesifik anbalaj. Desizyon an vin pi klè lè chak chèk reponn yon kesyon ou genyen aktyèlman.
Pou yon pwojè fwi oswa legim sèk,di XMSD engredyan yo vle, gou, koupe ak itilize pake. Nou ka revize detay sa yo ak egzijans echantiyon ou yo olye ke chwazi yon pwodwi nan yon non pwosesis pou kont li.