Istwa Mandarin Orange: Soti nan Lachin jiska Jodi a|XMSD
Mar 26, 2019
Mandarin zoranj la gen rasin pwofon nan Lachin, men istwa li se pa yon istwa senp nan yon sèl fwi k ap deplase nan lwès sou yon wout. Rechèch jenetik modèn montre yon zansèt Citrus ki pi gran, plizyè syèk seleksyon nan Azi de Lès, ak ibridizasyon repete. Mandarin komèsyal abitye te rive nan Ewòp sèlman nan kòmansman diznevyèm syèk la epi li te antre nan rejyon enpòtan Ameriken k ap grandi pita syèk sa a.
Repons kout la:Mandarins devlope soti nan Citrus natif natal nan sid Lachin ak pati ki tou pre nan Azi Lès ak Sidès. Moun yo kiltive ak chwazi yo nan peyi Lachin pou anpil syèk, fòm ki gen rapò gaye nan Azi de Lès, mandarin komèsyal yo te rive nan Angletè soti nan Lachin nan 1805, ak dokimante entwodiksyon satsuma te rive nan Etazini an 1876.
Yon Timeline Istwa Mandarin Orange
Dat ki anba yo fè referans a diferan kalite prèv. Estimasyon jenomik yo dekri evolisyon sou plizyè milyon ane, dosye istorik yo montre ke moun te konnen ak kiltive Citrus, epi pita dosye ortikol dokimante mouvman plant yo nonmen yo. Kenbe kategori sa yo separe anpeche istwa mandarin yo pa konfonn ak mouvman an pi bonè nan direksyon lwès nan citron, zoranj tounen, oswa zoranj dous.
| Peryòd | Sa prèv la montre | Poukisa li enpòtan |
|---|---|---|
| Fen Miosèn | Zansèt Citrus divèsifye alantou pye mòn sidès Himalayan yo. | Sa a se orijin gwo twou san fon genus la, pa yon dat pou mandarin kiltive. |
| Ansyen nan medyeval Lachin | Citrus te kiltive, dekri, ak chwazi sou yon peryòd tan; yon gwo monografi Chinwa Citrus te parèt an 1178. | Istwa ekri konfime yon kilti Citrus etabli, byenke li pa bay yon sèl dat domestik egzak. |
| 1805 | Plant mandarin anrejistre yo te pote soti nan Lachin nan Angletè. | Mandarin rive nan Ewòp anpil pita pase plizyè lòt kalite Citrus. |
| Diznevyèm syèk | Mandarin yo gaye nan ortikilti Mediterane a ak nan koleksyon Ameriken yo ak nan jaden rezen yo. | Kalite nonmen yo te kòmanse adapte yo ak nouvo klima ak mache yo. |
| 1876 | Premye entwodiksyon satsuma mandarin nan Etazini te fè nan Florid. | Sa a se yon etap enpòtan mandarin dokimante epi li pa ta dwe ranplase pa dat pou zoranj dous. |
| Ventyèm syèk jiska jodi a | Elvaj, seleksyon klonal, komès fre mondyal, konsèv, ji, ak pwosesis jele elaji itilizasyon mandarin. | Yon gwoup fwi ansyen kounye a sèvi anpil fòma konsomatè ak endistriyèl. |
Ki sa ki se yon mandarin zoranj?
Non botanik ki pi souvan itilize pou mandarin zansèt la seCitrus reticulata. LaRoyal Botanic Gardens, Kewanrejistre ranje natif natal li nan sid Lachin epi li dekri karakteristik mens, kale ki lach ak segmenté, fwi juicy. Karakteristik fasil-dekale sa yo te ede fè mandarin yo diferan nan kiltivasyon ak komès.
Non komèsyal yo mwens pwòp pase istwa botanik. "Mandarin" se yon tèm ortikol laj. "Tangerine" anjeneral refere a sèten mandarin ki gen koulè pal, espesyalman nan itilizasyon Nò Ameriken, men li se pa yon espès botanik separe. Satsumas ak klementin yo se gwoup mandarin rekonèt ak pwòp istwa seleksyon yo. Dous zoranj diferan ankò: li te soti nan mandarin ak zansèt pummelo olye ke yo te yon mandarin gwo.
Orijin gwo twou san fon: Evolisyon pa menm ak Domestikasyon
Yon gwo etid jenomik pibliye nanLanatimete sant orijin pou genus Citrus la alantou lès Assam, nò Myanma, ak rejyon lwès Yunnan. Li te idantifye tou pi bon kaliteC. reticulataliyaj ak te montre ke anpil gou mandarin kiltive gen limite zansèt pummelo. Sa vle di istwa mandarin gen ladan tou de prezèvasyon yon filiaj zansèt ak pita entwogresyon.
Domestikasyon pa t rive nan yon sèl orchard oswa ane. Kiltivatè yo te kontinye kenbe pye bwa ki gen karakteristik itil, pwopaje materyèl dezirab, epi deplase plant ant rejyon yo. Seleksyon te favorize yon konbinezon de dous, asidite modere, bon sant, pelabilite, estrikti segman, sezon, karakteristik grenn, ak adaptasyon nan klima lokal yo. Se poutèt sa, mandarin diferan pote sipèpoze, men se pa istwa ki idantik.
Prèv distenksyon:Yon referans a Citrus nan yon tèks ansyen ka demontre konesans oswa kiltivasyon, men li pa poukont li pwouve ke fwi a te jenetikman idantik ak yon kiltir mandarin yo te rele modèn.
Lachin ak kwasans lan nan yon kilti Citrus Azi Lès
Sid ak santral Lachin te ofri tou de divèsite byolojik ak jenerasyon konesans ortikol. Citrus parèt nan literati, agrikilti, sistèm peye lajan taks, jaden, ak kilti manje. Travay 1178 Han Yen-ChihChü Lu, souvan tradui kòm yon monografi sou zoranj, se espesyalman enpòtan paske li dekri yon tradisyon Citrus deja sofistike olye ke kòmansman an nan kiltivasyon.
Materyèl mandarin te deplase tou nan Azi de Lès. Lachin te rete santral, pandan y ap kiltivatè nan Japon devlope ak chwazi kalite ki te vin enpòtan komèsyalman nan pwòp dwa yo. Satsuma se pi bon-egzanp li te ye: zansèt li yo montre tounen nan direksyon Lachin, men idantite istorik li ak seleksyon vaste yo asosye fòtman ak Japon. Istwa kouch sa a se poukisa yon cultivar ka gen yon orijin zansèt nan yon rejyon ak yon idantite komèsyal ki gen fòm nan yon lòt.
Poukisa Mandarin yo te rive nan Ewòp pita pase lòt Citrus
Citron te konnen alantou ansyen Mediterane a, ak zoranj tounen ak zoranj dous swiv wout pwòp yo nan lwès. Mandaren an te vini pita. Yon kont parèg-revize 2024 souSicilianCitrus reticulata, desen sou travay istorik HJ Webber, anrejistre de cultivar ki te rive nan Angletè soti nan Lachin nan 1805. Lè sa a, materyèl mandarin te deplase atravè Malta, Sicily, ak kontinantal Itali.
Sekans sa a enpòtan paske yon deklarasyon sou "zoranj" nan Ewòp medyeval ka refere a yon lòt gwoup Citrus. Li pa ka otomatikman itilize kòm prèv ke mandarin te deja la. Istwa Ewopeyen mandarin komèsyal la se sitou yon istwa diznevyèm-sèk ki fòme pa kolekte plant, pepinyè, kiltivasyon Mediterane, ak seleksyon nan nouvo kondisyon k ap grandi.
Ki kote non "tangerine" anfòm
Pandan mandarin yo te antre nan komès Mediterane ak Atlantik, non mache ki baze sou plas-te parèt. "Tangerine" te vin asosye ak mandarin ki konekte ak Tangier, men itilizasyon modèn pa konsistan. LaUniversity of California Agrikilti ak Resous Natirèleksplike ke mandarin pa gen okenn kanpe separe botanik. Mo a itil nan komès, men li pa defini yon espès zansèt diferan.
Mandarin nan Etazini
Diferan Citrus te rive nan Amerik yo nan diferan moman, kidonk yon dat kolonyal pou yon zoranj pa ta dwe itilize ankò kòm dat pou mandarin. Pou satsuma, laEkstansyon IFAS University of Floridabay yon etap enpòtan klè: George R. Hall te fè premye entwodiksyon anrejistre nan Etazini nan Florid an 1876.
Satsuma pita te vin enpòtan sou kèk pati nan kòt Gòlf la paske pye bwa li yo tolere kondisyon pi fre pi bon pase anpil kalite Citrus. Ant 1908 ak 1911, yon gwo kantite pye bwa Owari satsuma yo te enpòte soti nan Japon epi yo te plante soti nan nò Florid nan direksyon Texas. Risk friz toujou fòme endistri a, ki montre kouman vwayaj mondyal yon fwi depann pa sèlman sou komès, men tou sou klima ak chwa kiltirèl.
Ki jan Fanmi Mandarin la te vin tèlman divès
Divèsite Mandarin soti nan ansyen zansèt, ibridizasyon, mitasyon boujon, plant, ak seleksyon ekspre. Satsumas, klementin, mandarin Mediterane, ak anpil cultivar mandarin komen-diferan nan koulè kale, kantite grenn, bon sant, asidite, fenèt rekòt, tolerans frèt, ak fasilite dekale. Kategori makèt la sanble inifye paske fwi yo pataje yon fòma pratik, men orijin jenetik ak ortikol yo pa idantik.
Divèsite sa a tou eksplike poukisa aparans pou kont li pa ase pou idantifikasyon. De fwi ki vann sou diferan non mache yo ka gen yon relasyon sere, pandan ke de pwodwi tou de ki make "mandarin" ka fè yon fason diferan apre dekale, separasyon segman, refrijerasyon, oswa lè w konjele. Non istorik di yon pati nan istwa a; cultivar ak spesifikasyon pwodwi di rès la.
Soti nan fwi fre sezonye ak engredyan modèn IQF
Pou pifò nan istwa mandarin, fwi a deplase kòm pye bwa, boujon, grenn, oswa pwodui fre. Konswit ak pwosesis ji pita te kreye fòma ki pi long-. Konjelasyon modèn ajoute yon lòt opsyon: segman kale yo ka separe, klase, jele endividyèlman, chaje, epi kenbe nan yon chèn ekipman pou jele pou itilize pita.
IQF pa kreye yon nouvo varyete istorik, ak "mandarin nan frizè" se pa yon non cultivar. Li dekri yon fòma pwosesis. Nan XMSD, nou konekte matyè premyè agrikòl la ak spesifikasyon ki nesesè yo fini lè nou evalye kondisyon segman, separasyon, domaj, gou, anbalaj, ak pèfòmans aplikasyon an. Achtè yo ta dwe toujou jije yon echantiyon nan resèt ki gen entansyon an paske konpòtman dekonjle ak pwodiksyon vizyèl ka gen pwoblèm diferan nan bwason, desè, fouraj boulanjri, oswa pake fwi an detay.
Yon pon vizyèl soti nan fwi Orchard nan segman nan frizè
Videyo XMSD sa a montre mandarin fre ak manyen pwodwi kòm yon referans vizyèl modèn. Li pa rekonstwi istwa a ansyen; li ede montre materyèl la anvan tout koreksyon dèyè fòma segman nan frizè jodi a.
Ki sa ki achtè B2B ta dwe presize
Istwa a long nan seleksyon kreye varyasyon; akizisyon vire varyasyon sa a nan kondisyon mezirab. Yon achtè ta dwe defini fòm pwodwi a, rapò antye-a-kase, tolerans manbràn ak grenn, seri koulè akseptab, atant sansoryèl, fòma anbalaj, kondisyon destinasyon yo, ak aplikasyon an vle. LaXMSD jele ranje mandarin zoranjbay yon pwen depa aktyèl pou diskisyon sou pwodwi.
Aplikasyon pou fwi vizib anjeneral bezwen yon pwopòsyon ki pi wo nan segman entak. Baz bwason ak preparasyon fwi melanje ka aksepte plis moso kase si gou, koulè, ak pèfòmans dekonjle satisfè egzijans pwojè a. Non istorik sou yon etikèt pa ka ranplase yon echantiyon fizik ak spesifikasyon dakò.
Nòt apwovizyone XMSD:Nou rekòmande matche klas segman an ak fòma anbalaj ak pwodwi final la anvan konfimasyon komèsyal yo. Achtè yo ka mande yon spesifikasyon, diskisyon aplikasyon, echantiyon, oswa sitasyon ki baze sou mache sib yo.
Kesyon yo poze souvan
Ki kote mandarin zoranj soti?
Zansèt mandarin a se natif natal nan sid Lachin, pandan y ap orijin nan pi fon nan genus Citrus manti alantou pye mòn yo sidès Himalayan. Kiltive mandarin Lè sa a, divèsifye atravè seleksyon ak ibridizasyon atravè Azi de Lès.
Èske mandarin zoranj reyèlman gen plis pase 4,000 ane?
Lachin gen yon dosye trè long nan kiltivasyon Citrus, ak sous istorik konekte Citrus ak peryòd ansyen. Sepandan, yon reklamasyon presi "4,000 ane" pi difisil pou verifye pou mandarin modèn lan kòm yon gwoup fwi defini. Li pi an sekirite pou dekri istwa kiltivasyon li kòm ansyen ak domestikasyon li kòm gradyèl.
Ki lè mandarin zoranj te rive nan Ewòp?
Yon dosye ortikultur yo te site lajman mete arive yon pye mandarin soti nan Lachin nan Angletè an 1805. Lè sa a, materyèl mandarin gaye atravè Malta, Sicily, ak kontinantal Itali.
Èske komèsan Arab yo te pote mandarin an Ewòp?
Komès Arab ak agrikilti te enpòtan nan istwa lwès plizyè kalite Citrus, espesyalman tounen zoranj. Mandarin komèsyal dokimante a te rive an Ewòp anpil pita, kidonk istwa tout zoranj yo pa ta dwe fizyone nan yon sèl wout.
Ki lè yo te prezante mandarin Ozetazini?
Kalite mandarin te rive nan plis pase yon entwodiksyon. Pou satsuma, premye entwodiksyon ameriken ki anrejistre te fèt nan Florid an 1876. Dat sa a pi enpòtan pase dat disetyèm-sèk ki asosye ak lòt zoranj.
Èske yon mandarin se menm jan ak yon mandarin?
Tangerine se jeneralman yon non mache pou mandarin sèten olye ke yon espès botanik separe. Itilizasyon varye selon peyi ak vandè, kidonk enfòmasyon kiltirèl yo pi egzak pase koulè oswa non mache pou kont li.
Èske yon Clementine se yon mandarin?
Wi. Clementine se yon gwoup mandarin rekonèt. Idantite komèsyal li devlope nan Mediterane a, ak seleksyon anpil yo kounye a vann anba non an Clementine.
Èske yon satsuma yon mandarin?
Wi. Satsuma se yon kalite mandarin ki asosye ak plizyè syèk nan kiltivasyon ak seleksyon nan Japon, byenke rechèch ak istwa istorik montre nan direksyon pi bonè zansèt Chinwa.
Èske zoranj dous soti nan mandarin?
Dous zoranj gen tou de mandarin ak zansèt pummelo. Se poutèt sa ki gen rapò ak mandarin men se pa tou senpleman yon fòm pi gwo nanCitrus reticulata.
Poukisa mandarin yo fasil pou kale?
Yon relativman mens, krou ki lach ak byen klè separe segman entèn yo se karakteristik anpil mandarin. Degre peelability toujou varye selon cultivar, matirite, ak kondisyon k ap grandi.
Èske yon mandarin orijinal te kreye tout varyete modèn?
Non. Mandarin modèn yo reflete plizyè liy zansèt, evènman ibridizasyon, mitasyon, plant, ak seleksyon. Istwa yo se yon rezo branch olye ke yon sèl liy fanmi dwat.
Èske lè w konjele chanje idantite yon varyete mandarin?
Non. IQF dekri yon metòd pwosesis, pa yon cultivar. Varyete materyèl anvan tout koreksyon -la toujou enfliyanse gou, koulè, asidite, entegrite segman, ak pèfòmans pwosesis.
Ki sa ki ta dwe achtè konpare lè yo achte segman mandarin nan frizè?
Konpare fòm pwodwi a, rapò antye-a-kase, tolerans manbràn ak grenn, koulè, gou, konpòtman dekonjle, fòma anbalaj, dokimantasyon, ak rezilta aplikasyon an. Konfime kondisyon final yo nan yon spesifikasyon dakò epi evalye yon echantiyon reprezantan.
Panse final nan XMSD
Mandarin zoranj la te kòmanse ak divèsite Citrus ansyen nan pwovens Lazi, te vin jwenn kalite abitye li yo atravè kiltivasyon long ak seleksyon, e li te rive nan Ewòp ak Amerik atravè echanj ortikol pi pita. Fòm fre ak jele prezan li yo se dènye chapit nan yon istwa ki gen fòm byoloji, kiltivatè, komès, ak aplikasyon pou chanje manje.
Referans
- Wu et al., "Jenomik orijin ak evolisyon Citrus," Nature (2018)
- Royal Botanic Gardens, Kew: Citrus reticulata Blanco
- Geraci et al., "Lwil esansyèl jwenn nan Sicilian Citrus reticulata Blanco pa pwodwi -," Plants (2024)
- Ekstansyon IFAS University of Florida: Mandarin Satsuma
- University of California Agrikilti ak Resous Natirèl: Yon Mandarin pa nenpòt lòt non
- XMSD jele pwodwi zoranj mandarin ak enfòmasyon sou pwosesis
- Eksperyans operasyon XMSD nan apwovizyone manje jele-, pwosesis IQF, kontwòl kalite, anbalaj, ak kowòdinasyon ekspòtasyon B2B.