Depo Manje Sezon Lapli: Imidite, Kondansasyon ak Anbalaj

Depo manje-sezon lapli kòmanse ak twa kesyon separe: ki kote dlo a ye, èske anbalaj pwoteksyon manje a entak, epi èske manje a rete nan tanperati ki nesesè yo? Ti gout sou deyò yon sak frèt ka fòme nan lè imid. Dlo k ap antre nan yon kouti fann, likid ki koule nan manje, ak yon degoute plafon bezwen repons diferan. Rele tout kat sitiyasyon "kondansasyon" ka kache pwoblèm aktyèl la.

Kenbe engredyan frèt ak frizè anba enstriksyon depo nòmal yo pandan w ap envestige. Kite manje nan frizè sou yon kontwa jiskaske pake li sanble sèk echanj yon pwoblèm imidite vizib pou yon pwoblèm tanperati evite. Nan kay la, gade sou etikèt la, sele ak tanperati aparèy la. Nan yon zòn k ap resevwa, ajoute dosye livrezon an, pozisyon katon ak idantite lot pou pwochen moun nan ka konprann sa ki te pase.

Prepare espas depo a anvan manje rive epi kenbe pake yo idantifye. Baze yon desizyon depo sou pwodwi a ak istwa manyen li; tou de pakè ki sanble mouye-ak sèk- bezwen evalyasyon sa a.

Swiv dlo a nan kouch pake a

Anvan w siye tout bagay, lokalize zòn ki mouye a. Èske dlo gaye sou fas a ekspoze nan yon sak, konsantre nan yon kouti pi ba, kwense ant sache ak yon katon, oswa aterisaj soti anwo? Foto pakè a nan pozisyon lè sa ap ede yon ankèt k ap resevwa. Mete ase detay ki antoure pou montre pozisyon etajè oswa palèt la, epi pran yon imaj ki pi pre zòn ki afekte a.

Yon deskripsyon tankou "twa katon mouye sou panèl anwo a anba ouvèti pòt la" bay yon kòlèg yon bagay pou envestige. Ajoute non pwodwi ak kòd lot. Deskripsyon an gwo "legim yo te rive mouye" kite kote a ak limit klè, espesyalman pou yon kòlèg revize rapò a adistans.

Nou ta mande pou wè sele anndan an anvan yo rekòmande yon fim diferan. Yon katon deyò ki pi fò, yon sak diferan ak yon chanjman nan pratik dechaje adrese diferan pati nan travay la. Si pwoblèm nan rive deyò yon pake enteryè entak, chanje pake anndan an san yo pa egzamine ekspoze a ka kite kòz orijinal la intact. Si sele a domaje, yon diskisyon sou imidite depo pou kont li manke baryè a domaje.

Pou yon kizin lakay, menm distenksyon an ka fè plis tou senpleman. Idantifye ki pake ki afekte epi si fèmen li yo bon. Kenbe li lwen manje ki ka kontamine ak flit. Lè kòz la oswa istwa manyen la pa sèten, rezoud kesyon sa a anvan ou sèvi manje a; goute li se pa yon metòd ankèt.

Poukisa yon sifas frèt kolekte ti gout

Sèvis Meteyo Nasyonal la dekri pwen lawouze kòm tanperati lè a vin satire lè li refwadi ak presyon konstan. Imidite relatif tou depann sou tanperati lè a, kidonk yon pousantaj san yon tanperati bay yon foto enkonplè. Pou kondansasyon, konparezon itil se ant pwen lawouze lè lokal la ak tanperati sifas la.

Oklahoma State University eksplike ke imidite ka kondanse lè yon sifas se nan oswa anba pwen lawouze lè ki antoure a. Se poutèt sa yon pake frèt ka vin mouye lè ekspoze a lè imid menm san yon ouvèti nan fim nan. Nan yon etablisman manje, repons lan ka enplike kontwòl imidite, mouvman lè oswa diminye kontak ant lè imid ak sifas frèt. Mezi sa yo dwe adapte pwosesis la ak bezwen pwoteksyon manje.

Pou yon sak endividyèl, konekte eksplikasyon fizik sa a ak obsèvasyon dechaje yo ak dosye manyen ki disponib yo. Mande ki lè ti gout yo te parèt premye ak ki sifas yo te ekspoze nan pwen sa a. Kenbe foto livrezon orijinal yo an sekans pou yon revizyon ka swiv obsèvasyon an nan transmisyon an.

Egzanp travay: de sifas nan menm chanm imid

Konsidere yon zòn k ap resevwa ilistrasyon ak yon pwen lawouze lè mezire 17 degre. An menm tan an ak kote, yon sifas veso frèt mezire 5 degre ak yon sifas sèk deyò bwat mezire 20 degre. Sa yo se egzanp obsèvasyon, yo pa rekòmande tanperati manje oswa valè nan yon livrezon XMSD.

Sifas frèt la se 12 degre anba pwen lawouze mezire; lòt sifas la se 3 degre pi wo pase li. Premye a Se poutèt sa satisfè kondisyon tanperati a pou kondansasyon, pandan y ap dezyèm lan pa fè sa nan moman sa a. Ni konparezon pa detèmine si yo ka aksepte manje.

Reseptè a kenbe kondisyon depo frèt ki nesesè yo epi tcheke anbalaj la separeman. Chofe veso frèt la jiskaske ti gout yo disparèt ta defèt objektif evalyasyon an. Si yo te pran lekti nan diferan kote oswa plizyè minit apa, reseptè a ta anrejistre limit sa a epi repete yon konparezon byen matche olye ke prezante nimewo yo kòm prèv similtane.

Rezilta a eksplike poukisa de sifas ki tou pre yo ka gade diferan. Lè sa a, reseptè a ka konpare eksplikasyon sa a ak modèl imidite a: ti gout sifas laj ankouraje yon envestigasyon diferan de yon santye k ap desann soti nan tèt yo. Limit aktyèl dechaje ak kondisyon akseptasyon manje rete sa yo ki nan pwodwi aplikab la ak pwosedi sit la.

Sache enteryè, katon ak etikèt fè travay diferan

Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Kay la rekòmande pou konjele materyèl ki reziste imidite ak vapè, rete dirab epi pwoteje manje a kont flit ak odè. Veso ak sache yo ta dwe fèt pou itilize frizè; Anbalaj pen òdinè ak papye sire pa bay bon jan pwoteksyon konjelasyon. Fèmti a ak materyèl la tou de enpòtan lè estoke yon engredyan ki pasyèlman itilize.

Nan yon pake komèsyal, revize kouch yo endividyèlman. Sak anndan an gen manje a. Katon ekstèn gwoup inite pou manyen ak idantifikasyon. Yon etikèt pote enfòmasyon ki dwe rete lizib pandan w ap itilize. Yon solisyon ki amelyore yon kouch ta dwe tcheke kont lòt yo: chanje yon fòma katon, pou egzanp, ka chanje tou kote reseptè a espere jwenn kòd la anpil.

Mande opinyon separe sou pake a plen, kwen an sele ak make katon an lè w ap diskite sou yon pwoblèm. Yon achtè konpare opsyon yo ta dwe tou endike sekans manyen ki gen entansyon an, ki gen ladan si anplwaye yo pral retire yon sak antye oswa repete pran ti kantite nan li. Sekans sa a ede fè diskisyon an anbalaj espesifik.

Nou ta konpare gwosè sak ak kantite preparasyon nòmal kwizin nan anvan ou ajoute yon lòt karakteristik anbalaj. Si yon resèt sèvi ak yon sak antye, anplwaye yo okipe fèmen an yon fason diferan de yon resèt ki pran plizyè ti pòsyon. Yon karakteristik resealable ka ede òganize itilizasyon repete, men li ta dwe evalye ak pwodwi aktyèl la ak enstriksyon depo. Li pa ranplase sele orijinal la oswa efase ekspoze pi bonè.

Yon rapò katon mouye- bezwen yon konte ki rekonsilye

Yon kwizin santral oswa distribitè bezwen idantifye inite ki afekte yo anvan yon rapò vin tounen yon desizyon envantè. Dosye katon, sache ak pwa manje nèt separeman. "Twa inite" se Limit lè yon moun vle di twa katon mèt ak yon lòt vle di twa sak anndan. Mete inite a apre chak nimewo, menm nan yon mesaj kout ki akonpaye foto yo.

Kote ki genyen nan yon livrezon enpòtan tou pou envestigasyon an. Dekri si katon ki afekte yo te ansanm, separe atravè chaj la, oswa yo te jwenn nan yon etap manyen. Prezève lyen ki genyen ant deskripsyon sa a ak kòd pwodwi a. Rearanje katon yo anvan dokimante pozisyon yo ka fè yon foto itil difisil pou entèprete pita.

Egzanp pratik: ven katon nan yon kwizin santral

Nan ka ilistrasyon sa a, yon kwizin resevwa 20 katon, chak gen kat sache sele 2.5 kg legim nan frizè. Twa katon gen panno deyò vizib mouye. Anplwaye yo poko etabli sous dlo a oswa ranpli chèk akseptasyon yo. Figi anbalaj yo se opinyon senaryo, pa yon sitasyon oswa yon deklarasyon sou chak pwodwi XMSD.

Livrezon an gen 20 × 4=80 sache ak 80 × 2.5 kg=200 kg manje. Twa katon vizib ki afekte yo konte pou 12 sache, oswa 30 kg. 17 katon ki rete yo konte pou 68 sak, oswa 170 kg. De gwoup sa yo rekonsilye ak sache orijinal 80 ak 200 kg, sa ki fè rapò a ka itilize pou tou de k ap resevwa ak envantè anplwaye yo.

Reseptè a idantifye epi kenbe gwoup ki afekte a anba kondisyon depo obligatwa yo, dokimante pozisyon lot ak katon, epi swiv pwosedi sit la pou enspekte pake enteryè yo ak revize dosye tanperati. Lòt 170 kg yo toujou bezwen chèk k ap resevwa nòmal li yo. "Pa gen panèl mouye vizib" se tou senpleman rezon ki fè li fè pati lòt gwoup obsèvasyon an.

Kwizin nan anrejistre dispozisyon manje ak dispozisyon anbalaj separeman. Yon desizyon sou ranplase yon katon deyò se pa otomatikman yon desizyon pou lage manje a. Si nenpòt reanbalaj apwouve dapre pwosedi sit la, idantite pwodwi a, enfòmasyon sou lot ak enstriksyon depo yo dwe rete konekte ak sache ki enpòtan yo. Anplwaye yo pa ta dwe konbine rès ki pa idantifye nan diferan katon pou fè dokiman yo parèt pi senp.

Rezilta a se yon rapò k ap resevwa responsab: 30 kg lye ak yon obsèvasyon espesifik ak 170 kg lye ak rès livrezon an, ak desizyon tou de gwoup yo toujou trase. Si plis enspeksyon jwenn plis katon ki afekte yo, anplwaye yo mete ajou gwoupman an epi rekonsilye total yo ankò olye pou yo kenbe estimasyon orijinal la.

Kalite handoff sa a patikilyèman itil atravèoperasyon distribisyon frèt-, kote moun ki dechaje a ka diferan de moun ki revize yon plent anbalaj. Yon dosye kout, egzak pèmèt chak kòlèg travay sou menm inite yo epi anpeche yon obsèvasyon anbalaj vin tounen yon konklizyon ki pa sipòte sou chaj la antye.

Kenbe konsèy imidite chanm separe ak tanperati manje

Pou prevansyon mwazi rezidansyèl yo, Ajans Pwoteksyon Anviwònman Ameriken an rekòmande pou kenbe imidite relatif andedan kay la anba 60%, depreferans ant 30% ak 50%, epi adrese sous imidite. Sa yo se rekòmandasyon anviwònman kay andedan kay la-. Yo pa yon anviwònman inivèsèl pou yon pi fre pwodwi komèsyal, yon frizè oswa tout aplikasyon pou-depo manje, epi yo pa etabli si yon manje an sekirite pou manje.

Konsèy FDA pou depo nan kay la rekòmande yon frijidè a 4 degre oswa pi ba ak yon frizè a -18 degre. Li konseye refrijerasyon rapid nan gate, lè l sèvi avèk limit de -èdtan, oswa yon èdtan lè tanperati lè a depase 32 degre. Swiv enstriksyon depo ak preparasyon manje a tou. Manje ka genyen bakteri danjere san yon chanjman evidan nan aparans, sant oswa gou; yon chèk sansoryèl pa ka ranplase istwa manyen la.

Pou yon kay, make lekti aparèy la ak lekti chanm nan separeman. Ekri inite a bò kote chak nimewo: pousan imidite relatif pou mezi chanm lan, degre pou tanperati. Ekri kote enstriman an chita. Sa a bay moun k ap tcheke kwizin nan demen yon baz klè pou konparezon san yo pa mande yo rekonstwi sa yon nimewo san etikèt vle di.

Pou yon biznis, sèvi ak pwosedi sit ki aplikab yo ak kondisyon pwodwi pou aksepte, depo ak aksyon korektif. Pote yon pwoblèm kondansasyon renouvlab bay moun ki responsab refrijerasyon an oswa sistèm bilding lan. Enfòmasyon itil yo enkli kote a, lè li rive ak aktivite a manyen nan moman sa a. Chanje anviwònman ekipman san konprann wòl yo ka entèfere ak kondisyon depo w ap eseye pwoteje yo.

Jwenn imidite renouvlab anvan ou chanje woutin an antye

Gid pi fre University of Vermont Extension distenge plizyè sous imidite, tankou enfiltrasyon lè a, midite pwodui, koule plonbri ak drenaj-sistèm refwadisman. Li remake tou ke bezwen diferan depo pwodwi afekte jesyon imidite. Dlo tou pre yon miray, drenaj oswa evaporateur Se poutèt sa bezwen envestigasyon nan kote aktyèl li yo. Anpeche gout yo rive nan zòn manje ak-kontakte manje pandan y ap regle kòz la.

Gid etablisman manje-Oklahoma State yo trete menm jan an kondansasyon anlè kòm yon pwoblèm kontaminasyon potansyèl. Kote dlo ka tonbe sou manje ki ekspoze oswa sifas preparasyon, pwoteje zòn ki afekte a epi sèvi ak pwosedi korektif sit la. Degoute ki pèsistan pa rezoud sèlman pa chanje gwosè sak manje a. Sous bilding lan oswa ekipman bezwen atansyon kòm yon pati nan repons lan.

Yon jounal obsèvasyon ka kout. Ekri kote, tan, aktivite ak kondisyon an nan mo òdinè: "dlo sou tèt katon anvan ou louvri," pou egzanp, oswa "degoute vizib pi wo a etajè vid." Ajoute aksyon yo pran ak ki moun ki bezwen revize li. Evite ranplase yon dyagnostik tankou "move izolasyon" lè pèsonn pa te egzamine izolasyon an.

Konpare tankou ak tankou lè w ap swiv. Si pwoblèm nan parèt pandan w ap okipe w, revize kondisyon sa a ak moun ki responsab la olye w tcheke sèlman apre yon nwit trankil. Ekri si obsèvasyon an repete, kote li kòmanse ak ki aktivite k ap fèt. Sa bay swiv-yon koneksyon klè ak rapò orijinal la.

Fè manyen engredyan nan frizè pi fasil pou repete

Planifye kantite a anvan ou pran manje nan depo. Pou yon kwizin lè l sèvi avèkgrenn mayi dous jele, nòt preparasyon itil la idantifye pwodwi a, kantite lajan ki nesesè yo ak enstriksyon pou kwit manje resèt la. Lè w pare desizyon sa yo, sa diminye rechèch ki pa nesesè ak manyen pake repete nan estasyon travay la.

Mete istansil ki apwopriye yo ak yon veso ki apwopriye anvan ou louvri sak la. Kenbe pwodwi ki rete yo idantifye epi retounen li dapre enstriksyon depo li yo. Swiv nenpòt enstriksyon pou kwit manje. Dosye preparasyon an ta dwe dekri sa anplwaye yo dwe fè ak engredyan sa a, ansanm ak kote frizè a kote yo te jwenn li.

Travay yo konnen yo toujou bezwen yon plas nan workflow la: lave men yo, separasyon manje kri ak manje ki pare-pou-manje, ak netwayaj ant aktivite preparasyon yo. Nougid ijyèn kwizinkouvri tranzisyon sa yo an plis detay. Pou yon revizyon sezon lapli-, konsantre sou kote imidite ajoute yon lòt etap manyen, tankou retire yon katon deyò anvan yon zòn preparasyon pwòp.

Mande kisa kizin lan bezwen fè lè sak la rive nan estasyon travay la. Si sa enplike devine idantite li, jwenn enstriksyon ki manke oswa entèprete yon plak mouye san rezon, amelyore transfè a. Idantifikasyon klè pwodwi ak yon repons defini fè woutin nan pi fasil pou pwochen chanjman an repete.

Fè handoff la espesifik pou pwochen itilizasyon an. Yon sak kenbe pou soup demen bezwen idantite li ak enstriksyon depo menm jan ak yon sak ki fèk louvri. Kenbe enfòmasyon sou etikèt ki enpòtan ak li olye pou w konte sou memwa kizin ki te louvri katon an. Si plizyè pwodwi sanble, yon non klè pi itil pase yon mak koulè ki gen siyifikasyon konprann pa sèlman yon chanjman.

Pèmèt ekip preparasyon an rapòte yon difikilte pratik ak fòma yo chwazi a. Yo ka bezwen yon enstriksyon ouvèti ki pi klè, yon pozisyon diferan pou idantifikasyon sak la, oswa yon metòd pòsyon ki adapte resèt la. Ekri difikilte pou an tèm de travay la ap fèt. Sa bay yon kòlèg acha yon kesyon presi pou pran nan pwochen revizyon anbalaj la epi evite chanje fòma lòd tout antye pou rezoud yon pwoblèm mal dekri.

Pote yon obsèvasyon espesifik nan pwochen revizyon an

Anvan chanje yon lòd renouvlab, rasanble yon ti kont aderan: fòma manje a ak pake, kote imidite a, pwen nan manyen kote li te parèt, ak desizyon an te deja pran. Mete foto ki enpòtan yo ak dosye tanperati atravè pwosesis biznis la apwouve. Yon kòlèg anbalaj ak yon teknisyen refrijerasyon ka bezwen diferan pati nan kont sa a, kidonk eksplike kesyon yo mande yo chak rezoud.

Lè yo pwopoze plizyè mezi, idantifye obsèvasyon yo chak ta dwe amelyore ak fason yo pral tcheke amelyorasyon sa a. Yon etikèt revize ta dwe rete lizib nan itilizasyon entansyon li a. Yon chanjman nan pratik k ap resevwa yo ta dwe evalye pandan y ap resevwa. Yon reparasyon nan yon degoute renouvlab bezwen yon swiv-nan kote ki afekte a. Sa fè revizyon an konkrè san yo pa sipoze ke yon chanjman pral rezoud tout pwoblèm imidite.

Referans

• Oklahoma State University: Diminye kondansasyon imidite nan etablisman manje
• Sèvis Nasyonal Meteyo: Dew Point vs Imidite
• Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Kay: Konjelasyon Materyèl Anbalaj
• US EPA: Mwazi, imidite ak lakay ou
• FDA: Èske w sere manje san danje?
• Ekstansyon University of Vermont: Imidite ak kondansasyon nan glasyè