Kwit mayi jele sou kob la: gwosè, chaj ak distribisyon

Kwit mayi dous jele sou kob la lè l sèvi avèk enstriksyon yo pou tout zòrèy aktyèl yo oswa segman kob nan pake ou a. Bouyi ak kwit mikwo ond kouvri se de opsyon ki byen dokimante, men enstriksyon yo diferan. Pa egzanp, Green Giant Extra Sweet Mayi-sou-la-Cob espesifye yon bouyi 8-10 minit apre yo fin chofe mayi a nan dlo frèt pou bouyi. Sa se yon egzanp pwodwi nonmen, pa yon tan pou chak cob glase.

Anvan w chwazi metòd la, tcheke fòm mayi a, kantite moso ak ekipman ki disponib. Kenbe etap pou kwit manje ki nesesè yo separe de yon fini gri pita oswa yon rete tann sou liy pòsyon an. Yon sifas mawon ak yon chodyè cho pa etabli ke pòsyon konplè a te resevwa preparasyon ki nesesè yo.

Pou yon repa fanmi, li pake a anvan ou mete chodyè a. Pou yon lòd Restoration, deside konbyen pòsyon byen gwosè yo dwe pare ansanm.

Cob-segman pwodwi wè; sèvi ak direksyon pake aktyèl yo pou preparasyon.

Idantifye zòrèy antye, cobettes ak koupe segman

Yon zòrèy antye kenbe kob santral li yo. Yon cobette oswa segman se yon pòsyon ki pi kout nan estrikti sa a, ak nwayo toujou tache alantou li. Non yo sou pake komèsyal yo pa yon estanda gwosè egzak: de pwodwi ki dekri kòm mini kob ka diferan notables nan longè ak dyamèt. Gade moso aktyèl yo ak deskripsyon pwodwi yo ansanm.

Nwayo ki lach fè pati yon preparasyon diferan. Si se sa ou genyen, sèvi ak lagid pou bouyi nwayo mayi nan frizè. Yon segman cob pa fè ekivalan a nwayo lè yo kout. Ti bebe mayi diferan ankò: li se yon zòrèy frelikè yo itilize kòm yon legim manjab antye, pa yon pòsyon tipòtrè mayi dous ki gen matirite.

Tcheke retire kale, séchage ak itilize pou kwit manje oswa rechofaj. Yon kòb plenn, yon mòde goute beurre ak yon zòrèy vlope endividyèlman ka mande pou manyen diferan anvan chalè aplike.

Pa dedwi estati pwosesis la nan foto a oswa mo glase a. FDA konsèy fè remake ke lè w konjele pa touye pifò bakteri epi li mande konsomatè yo swiv enstriksyon pou kwit manje sou manje ki nan frizè komèsyal yo. Yon pwodwi ki mande pou kwit manje toujou bezwen etap sa a menm si nwayo li yo sanble klere, mou oswa pare pou yon plak.

Chwazi Metòd ou ka fè byen

Kòmanse ak metòd yo ki nan lis pou pwodwi ou a, Lè sa a, chwazi nan mitan yo dapre repa a ak ekipman yo. Yon marmite itil lè kob yo anfòm alèz anba nivo dlo ki nesesè yo. Yon mikwo ond ka adapte yon ti konte zòrèy deklare. Yon vapè bezwen yon enstriksyon pwodwi apwopriye ak yon aranjman ki pèmèt vapè a rive nan moso yo.

Chwa a se pa tou senpleman yon konpetisyon pou nimewo enprime ki pi kout la. Preparasyon total gen ladann chaje, chofaj, nenpòt enstriksyon kanpe, retire sekirite ak sèvi. Yon mikwo ond ki okipe pa yon lòt plat ka mwens pratik pase yon marmite ki deja disponib. Yon gwo chodyè ka pran tan tou pou pote sa ki ladan l yo nan eta a obligatwa, menm si etap la pou kwit manje kwonometre kout.

Yon fou, friteuz lè oswa gri bezwen yon enstriksyon ki matche ak pwodwi a. Green Giant bay yon lis preparasyon pou mikwo ond ak lè-friteri pou bè, sèl ak pwav li yo: yon fòma goute espesifik ak sezonman, ak pwòp direksyon li yo.

Gid jeneral mayi Birds Eye a montre yon lòt dezakò fasil: direksyon griye li yo refere a mayi ki toujou nan kale a. Yo pa ka transfere yon preparasyon ki fèt pou pwoteje kòs yo kont boule yo san okenn chanjman nan segman ki jele yo gratis-. Li tout metòd la, ki gen ladan fòm pwodwi, anvan ou prete bèl lide fini yon resèt.

Prezantasyon fòm antye ak fòm koupe, pa prèv fini kwit manje.

Kenbe tan an tache ak Enstriksyon konplè a

Pou pwodwi Green Giant Siplemantè Sweet site pi wo a, sekans stovetop la se kob jele nan yon gwo chodyè, dlo frèt ki kouvri yo, gwo chalè a bouyi, Lè sa a, yon kouvèti ak yon ti kras redwi chalè pou entèval la deklare. Pwen final li obligatwa se byen kwit manje a omwen 165 degre F. Etap chofaj -anplis de bouyi kwonometre a.

Metòd mikwo ond menm etikèt la sèvi ak yon ka dlo nan yon kare uit-pous kare, de-kat kare plat mikwo ond, kouvri sou High ak mayi a vire nan mwatye. De zòrèy pran 6-12 minit; kat pran 10-16 minit. Sa yo se yon seri pwodwi-espesifik, se pa yon fòmil tan-pa-zòrèy. Etikèt la note varyasyon aparèy epi li mande pou chofaj apwofondi; konsilte pake aktyèl la pou tout direksyon yo.

Kenbe mezi dlo a ak metòd li yo. Kouvri kob ak dlo nan yon marmite se yon konfigirasyon diferan de lè l sèvi avèk yon kantite lajan mezire nan yon plat mikwo ond ki kouvri. Sèvi ak veso kizin ak yon kouvèti ki adapte pou aparèy la, epi louvri kouvèti cho lwen figi ou.

Si pake a ak yon deskripsyon sou entènèt pa dakò, idantifye pwodwi a epi rezoud diferans lan ak manifakti a olye ke konbine pati nan tou de enstriksyon yo. Anbalaj ka chanje, non menm jan an ka kouvri diferan gwosè, epi yon revandè ka repwodui yon deskripsyon ki pi gran. Dosye itil la se yon preparasyon konplè, aktyèl pou atik y ap kwit la.

Mezire dyamèt osi byen ke longè

Longè ede dekri pòsyon an epi si mayi a ap anfòm chodyè a oswa plak la. Dyamèt dekri yon dimansyon diferan. Koupe yon zòrèy long nan seksyon ki pi kout chanje longè li men kite epesè nan seksyon sa yo lajman chanje. Se poutèt sa, li pa bon pou mwatye yon entèval pou kwit manje jis paske zòrèy la te koupe an mwatye.

Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Domestik bay diferan tretman blanchi pre-konjelasyon pou grenn mayi ki gen diferan dyamèt. Sa yo se enstriksyon prezèvasyon nan kay la, pa fwa pou prepare yon plat bò jele achte. Yo se yon rapèl itil pou anrejistre epesè olye pou yo dekri chak diferans kòm ti oswa gwo.

Pou yon konparezon echantiyon, mezire plis pase moso ki pi attrayant. Remake byen ranje longè ak dyamèt, pwent conique, seksyon trè epè ak moso kase. Yon sak ka gen yon longè mwayèn pwòp pandan y ap gen kèk outliers ki konplike yon pòsyon inifòm. Kenbe obsèvasyon sa yo ak rezilta kwit echantiyon an olye ke retire moso yo gòch anvan tès la.

Nan XMSD, nou ta mete longè ak dyamèt bò kote tout -zòrèy la oswa deskripsyon segman an nan yon echantiyon brèf. Detay sa yo ede nou diskite sou anfòm plak ak manyen ak kwizin nan. Yon foto echantiyon itil gen ladan yon echèl epi li montre figi koupe a ansanm ak sifas nwayo a; yon seksyon atire byen koupe kite twòp nan pòsyon nan devine.

Ilistrasyon dimansyon nan yon lis mayi ki vlope-ki prepare separeman; pa estati a pou kwit manje oswa enstriksyon anbalaj pou kob glase plenn.

Planifye pòsyon pa moso, pa pa pawòl Mini a

Konte fikse kantite moso ki disponib; pwa nèt dekri mas la achte. Pou mayi plake, defini yon pòsyon akseptab anvan konte. Fragman ak pwent trè piti ka kontribiye pwa san yo pa bay moso ki te pwomèt la nan meni an.

Egzanp travay: yon evènman ipotetik bezwen mayi pou 36 envite, ak de mwatye -mòso zòrèy sou chak plak. Egzijans sèvis la se 36 × 2=72 mwatye -mòso zòrèy. Si yon pake pwopoze gen 24 mwatye -zòrèy akseptab, twa pake sa yo bay egzakteman 72 moso. Aritmetik sa a pa gen okenn alokasyon pou domaj, envite siplemantè oswa yon desizyon pòsyon diferan; sa yo dwe planifye separeman.

Koulye a, sipoze yon pake ranplasan gen 24 zòrèy antye olye. Twa pake toujou genyen 72 moso jan yo bay la, men se pa 72 mwatye -pòsyon zòrèy. Meni an, travay manyen ak pwodiksyon pòsyon yo te chanje. Achte pa ka apwouve sibstitisyon an pa matche kantite moso enprime pou kont li. Konfime koupe apwovizyone ak pòsyon ki ka itilize anvan w deside si yon konte diferan pake gen sans.

Sa a se yon kalkil pòsyon, pa yon kalkil -tan pou kwit manje. Swasanndis-de moso pa fè pati yon sèl veso jis paske yo bezwen pou yon evènman. Premye etabli kantite sèvis la; Lè sa a, pwograme pou kwit manje nan chaj ki sipòte pa direksyon pwodwi yo ak ekipman kwizin nan. Kenbe stock ki rete a nan kondisyon depo jele li yo preskri pandan y ap prepare chak chaj.

Konte moso bezwen yon longè defini ak pòsyon ki ka itilize; sa yo se pa pake evènman ipotetik yo.

Mete chaj la pou kwit manje anvan premye pakèt la

Ekri kantite aktyèl la nan moso, apwoksimatif mas total yo ak aranjman yo nan veso pou kwit manje a. Yon konte pou kont li ka kache yon chanjman gwosè, pandan y ap yon mas pou kont li ka kache yon kantite diferan nan zòrèy long. Ansanm ak dimansyon, detay sa yo eksplike sa ki te antre nan chodyè a. Yo menm tou yo fè li pi fasil pou envestige yon rezilta ki diferan de preparasyon anvan an.

Kenbe chak chaj kwonometre ansanm. Siplemantè moso glase ajoute mwatye nan manke chofaj la pi bonè ak chanje kondisyon pou mayi orijinal la. Kòmanse yon lòt chaj, ak yon transfè klè ant kwit.

Pou preparasyon pou mikwo ond, respekte chay ak aranjman ki endike yo. Plizyè segman kout anpile nan yon pil gwo twou san fon yo pa otomatikman ekivalan a menm kantite zòrèy nominal ranje jan yo dirije yo. Menm jan an tou, yon sik vapè komèsyal se pa yon ansèyman marmite lakay ak yon nimewo pi gwo ajoute nan li. Sèvi ak metòd ki te etabli pou ekipman sa a olye ke yo eskalade pa devine.

Pousèvis manje ak itilizasyon Restoration, nou ta travay bak apati kantite asyèt ki nesesè nan chak pwen pòsyon. Kesyon an pratik se si kwizin nan ka pwodwi pòsyon sa yo nan tan san yo pa pwolonje tann nan premye pakèt la fini. Gwosè pake ka senplifye resevwa pandan y ap toujou mande pou plizyè chaj pou kwit manje kontwole.

Tcheke Chofaj Premye, Manje Kalite Dezyèmman

Swiv pwen final pwodwi a kòm byen ke tan li yo ak metòd. Kote yo espesifye yon tanperati, sèvi ak yon tèmomèt manje pwòp ak yon pwosedi mezi apwopriye pou manje a, swiv enstriksyon enstriman an. Yon lekti nan dlo ki antoure a oswa sifas yon plat se pa yon mezi mayi a tèt li.

Nan yon esè preparasyon komèsyal, kwizin responsab la oswa ekip teknik ta dwe etabli kijan pou tcheke moso reprezantan ak kote, ki gen ladan moso yo pi gwo nan chaj la. Kenbe metòd tcheke sa a konsistan pandan repete esè yo. Yon moso ki fasil-- rive nan kwen an pa ta dwe vin sèl prèv pou yon pakèt ki pi gwo ak yon aranjman diferan.

Apre kwit manje ki nesesè a fini, evalye tandrès, juiciness, severite po ak atachman nwayo. Kenbe obsèvasyon sa yo separe: yon nwayo sansib ki tonbe pandan leve kreye yon pwoblèm plak diferan de yon moso entak ak yon po moulen.

Si deyò a ap siye pandan ke chofaj obligatwa a pa te reyalize, revize metòd la, chaj ak matche ak pwodwi anvan repete menm konfigirasyon an. Si mayi a byen kwit men li twò mou nan sèvis la, envestige plis tann oswa etap fini an. Desizyon korektif la diferan: yon pwoblèm konsène fini kwit manje a; lòt la ka konsène bon jan kalite a manje apre li.

Ilistrasyon pwosesis XMSD, pa yon tès-endpoint pou kwit manje oswa prèv yon pakèt patikilye.

Drenaj epi fini san pèdi pòsyon an

Fè plato a sèvi ak istansil apwopriye pare lè kwit manje fini. Moso Cob yo pi lou epi yo pi difisil pou leve pase nwayo ki lach, ak dlo cho ka rete ant yo. Sèvi ak pisèt ki an sekirite oswa metòd manyen ki espesifye pou ekipman an. Evite yon transfè enpwovize ki koule dlo oswa retire nwayo nan moso nan anvan li rive nan plak la.

Drenaj anvan ou ajoute fini an gen entansyon pou dlo gratis pa kolekte anba mayi a epi delye yon melanj bè oswa séchage. Aplike fini an nan yon fason ki kostim plat la ak kondisyon engredyan li yo. Yon pwodwi beurre ak mayi plenn fini ak lwil oliv yo se resèt diferan, ki gen ladan pou nenpòt moun ki tcheke yon engredyan oswa deklarasyon alèrjèn.

Si meni an mande pou mawon, sèvi ak yon metòd etabli pou pwodwi a Cob egzak. Yon kizin debaz obligatwa ki te swiv pa yon fini kout se yon aranjman posib lè yo sipòte pa direksyon yo. Dirèk pou kwit manje anba yon enstriksyon gri apwopriye se yon lòt. Pa jije preparasyon pou sèlman pa mak nwa oswa itilize yon etap mawon kòm yon eskiz pou diminye yon kwit manje ki nesesè anvan.

Entegrite pòsyon an vo tcheke nan etap sa a. Gen kèk moso ki ka pèdi nwayo pandan vire repete menm lè yo te sanble entak pandan y ap jele. Pou yon bò plake, evalye aparans la apre sekans aktyèl la manyen, pa sèlman dwat soti nan sak la. Sa a se yon konparezon pi itil pase chwazi yon pwodwi sèlman nan yon foto pre-.

Koresponn ak kwit manje ak fenèt la sèvi

Prepare kantite a ki ka sèvi anba kontwòl yo planifye, Lè sa a, ranplir ak yon nouvo pakèt. Kenbe se yon etap separe de kwit manje. Pou yon dégéné lakay, konsèy FDA mande pou manje cho rete omwen 140 degre F epi rekòmande pou ranplase asyèt pou sèvi olye pou yo ajoute manje fre nan yon plat ki egziste deja. Yon biznis manje ta dwe itilize egzijans lokal aplikab li yo ak pwosedi kenbe etabli olye ke yo trete figi konsomatè ameriken sa a kòm yon limit komèsyal inivèsèl.

Ekipman kenbe yo dwe kapab kenbe kondisyon yo mande yo; li pa ta dwe sipoze ranpli yon kwit manje ki pa apwopriye. Tcheke manje a selon pwosedi kwizin nan. An menm tan an, jije si mayi a toujou gen bon jan kalite manje gen entansyon nan pwen an lè envite aktyèlman resevwa li. Yon aranjman kenbe sekirite ak yon teksti plezi se kesyon akseptasyon separe.

Egzanp pratik: yon jijman meni ipotetik itilize de plato kòrèkteman ki soti nan menm pwodui kob la. Yo sèvi youn san pèdi tan; lòt la swiv sekans kenbe ak fini yo pwopoze a. Si dezyèm plato a pi sèk, esè a te idantifye yon diferans nan etap sèvis la. Kenbe kwit manje ki nesesè a, Lè sa a, teste pi piti renouvèlman medikaman oswa yon lòt aranjman kontwole kontwole. Konpare tou de esè nan pwen aktyèl la sèvi anvan apwouve metòd meni an.

Pou rès kay, FDA konseye refrijerasyon rapid, lè l sèvi avèk resipyan ki pa fon pou pi gwo kantite, epi limite ekspoze nan tanperati chanm-enkontwole a de zèdtan, oswa yon èdtan pi wo a 90 degre F. Kenbe nenpòt enstriksyon ki pi sevè sou pwodwi. Pa retounen yon plato ki bliye nan frizè a epi trete etap konjelasyon an kòm yon reparasyon pou move manyen.

Pwodwi -ilustrasyon fòm ak kal, pa prèv yon pòsyon bufè kwit.

Achte fòma Cob la kizin lan pral aktyèlman sèvi

Konpare tankou ak tankou lè revize yon òf. Lalis nwayo mayi ki lachkonsène yon fòm diferan epi li pa ta dwe itilize pou dekri yon pòsyon kob. Menm jan an tou, yon zòrèy vlope ki prepare separeman pa ka ranplase ak yon segman frizè ki pa vlope-ki nesesè tou senpleman paske tou de yo konte an moso.

Kenbe deskripsyon pwodwi yo te dakò ak enfòmasyon sou preparasyon ak stock k ap travay apre yo fin louvri katon an deyò. Laenfòmasyon sou anbalaj manje nan frizè-se ki gen rapò ak ke handoff: pake itil pwoteje pwodwi a epi kite pwochen operatè a idantifye li.

Pou yon atik ki vlope endividyèlman, tcheke si wrap la retire oswa si yo apwouve espesyalman pou metòd chofaj ki endike a. Anbalaj vakyòm pou kont li pa di anyen sou konvnab li pou yon mikwo ond.

Lè w ap evalye yon sibstitisyon, mande nouvo dimansyon, baz konte, engredyan ak preparasyon anvan ou chanje kat kwizin nan. Repete sekans pòsyon reyèl la sou yon echantiyon reprezantan. Desizyon an se pa senpleman si mayi a chofe; li se si pòsyon apwovizyone a ka kwit kòrèkteman, okipe pwòp epi sèvi ak gwosè a espere ak mòde.

Illustrasyon longè ki soti nan yon lis mayi ki vlope-ki prepare separeman; pake li yo ak preparasyon yo pa ka ranplase ak segman glase plenn.

Plan pou kwit manje ki pi serye Se poutèt sa, gen yon sekans klè: idantifye fòm kob la, chwazi yon metòd sipòte, chaje ekipman an jan yo dirije, ranpli chofaj ki nesesè yo epi sèvi anba kontwòl yo gen entansyon. Longè, dyamèt ak konte ede fè plan sa a repete. Yo pa ranplase enstriksyon pwodwi a oswa kreye yon kantite minit inivèsèl.

Referans

• Green Giant SmartLabel: Siplemantè mayi dous-sou-la-Cob, UPC 020000128641
• Zwazo Je: Preparasyon Mayi ak Griye Kontèks
• Green Giant: mòde Cob mayi sezonman
• Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Kay: Konjelasyon Mayi
• FDA: Èske w sere manje san danje?
• FDA: Sèvi Bufè ki an sekirite