Konbyen tan ou vapè mayi jele sou Cob la?|XMSD

Mayi jele sou kob la ka rapid pou prepare, men tan ki kòrèk la chanje ak gwosè kob, si mayi a te blanchi oswa konplètman kwit anvan lè w konjele, kantite moso nan vapè a, ak kalite ekipman an. Yon direksyon pake pi serye pase yon sèl fwa aplike nan chak pwodwi.

Poukisa 10–12 minit se yon pwen depa pratik

Pwodwi-enstriksyon espesifik bay baz ki pi an sekirite pou yon seri itil.Simplot nan frizè mini ès mayiyo vapè soti nan frizè nan yon sèl kouch pou 10 minit nan 100 degre, pandan y apMcCain spesifikasyon mayi cobettebay apeprè 10-12 minit nan yon plato vapè.

Enstriksyon sa yo pa fè 10-12 minit inivèsèl. Yon resèt Depatman Edikasyon Mississippi vapè senk-pous kob jele pandan senk minit nan chodyè vapè detache. Gid sèvis manje militè ameriken yo bay apeprè 7–9 minit nan yon vapè senk-liv-ak 4–6 minit nan yon vapè gwo-. Ekipman ak fòma pwodwi eksplike anpil nan dezakò aparan an.

Ki jan yo vapè mayi jele sou Cob la

Metòd sa a fèt pou kob antye nan frizè komèsyal oswa segman kob ki gen direksyon pake ki apwopriye pou vapè.

1. Ajoute ase dlo nan po a pou jenere vapè san yo pa pèmèt dlo a manyen mayi a. Mete panyen an vapè epi pote dlo a nan yon bouyi konplè.
2. Fè aranjman pou kob yo nan frizè nan yon sèl kouch lè sa posib. Pa dekonjle sof si pake a mande w espesyalman.
3. Kouvri po a san pèdi tan. Tann pou yon koule fiks nan vapè retounen, Lè sa a, kòmanse revèy la.
4. Vapè pou apeprè 10 minit anvan ou tcheke yon cobette tipik. Pèmèt jiska 12 minit lè moso yo pi gwo oswa vapè a refè chalè dousman.
5. Retire yon moso ak pensèt. Tcheke ke sant la cho ak nwayo yo sansib. Kontinye nan entèval kout si sa nesesè.
6. Retire mayi a san pèdi tan yon fwa pare. Sezon apre vapè pou tan pou kwit manje a rete fasil pou jije.

Metòd vapè-blanchi University of Minnesota Extension itilize menm konfigirasyon debaz la: dlo bouyi anba panyen an, legim yo kenbe anlè dlo a, yon po ki kouvri, ak distribisyon ki kòmanse apre pwodwi a antre nan anviwònman vapè a.

Ki lè ou ta dwe kòmanse revèy la?

Chofe vapè a an premye. Ajoute mayi nan frizè tanporèman refwadi panyen an ak ralanti pwodiksyon vapè. Kòmanse revèy la anvan po a retounen nan vapè fiks ka kite sant la frèt menm lè revèy la di tan pou kwit manje a fini.

Pou yon konfigirasyon recho lakay ou, kòmanse distribisyon yon fwa vapè a ap deplase piti piti alantou kob ki kouvri yo. Pou ekipman komèsyal ki gen yon sik pwograme, swiv enstriksyon ekipman ak pwodwi olye ke li tradui yon tan kizin lakay-direkteman.

Èske gwosè pakèt chanje lè a?

Wi. Yon panyen ki gen anpil moun pran plis tan pou rekipere chalè epi li ka vapè yon fason ki inegal. Sèvi ak yon sèl kouch lè sa posib, kite plas pou sikilasyon vapè, epi kwit yon dezyèm pakèt olye pou yo anpile byen sere yon gwo kantite kob nan frizè.

Komèsyal blanchi, konplètman kwit, oswa jele kri?

Deskripsyon sa yo pa ka ranplase. Yo trete mayi komèsyal ki nan frizè yo souvan chalè- anvan lè w konjele, men pwosesis egzak la ak preparasyon final ki nesesè yo fè pati spesifikasyon pwodwi oswa pake a. "Blanche" pa otomatikman vle di "pare pou manje."

Komèsyalman jele ak blanchi

Sèvi ak kizin pakè a-soti nan-direksyon jele. Ranje vapè konvansyonèl 10-12 minit-pi itil pou fanmi pwodui sa a lè pa gen okenn enstriksyon espesifik vapè ki disponib.

Konplètman kwit ak nan frizè

Yon pwodwi ki gen etikèt ki byen klè nèt kwit oswa rechofe-sèlman ka bezwen mwens tan. Vapè sèlman jan yo dirije jiskaske li chofe; pa sipoze chak pwodwi konplètman kwit pataje menm tan kout rechofaj la.

Mayi jele kri nan kay la

Zòrèy anvan tout koreksyon lakay-jele yo se yon materyèl depa diferan epi yo pa ta dwe prete yon tan rechofe nan yon pwodwi komèsyal blanchi. University of Minnesota Extension rekòmande pou blanchi mayi anvan konjelasyon epi li bay vapè-tan blanchi 10, 13, ak 16 minit pou ti, mwayen ak gwo zòrèy fre. Si mayi yo te jele kri, sèvi ak yon metòd preparasyon teste epi kwit jiskaske sant la ak nwayo yo konplètman cho ak sansib.

Ki jan yo di lè mayi jele yo fè

Sèvi ak plis pase koulè. Mayi jòn ka parèt pare anvan sant kob la cho. Leve yon sèl pyès ak pensèt, pèse plizyè nwayo, epi tcheke pòsyon nan mitan an. Nwayo yo ta dwe cho, sansib, epi fasil pou mòde san yon sant glas oswa fre.

Si pake a espesifye yon tanperati entèn, verifye kondisyon sa a ak yon tèmomèt manje pwòp. Pa egzanp, yon mayi jele Green Giant aktyèl-sou-la-tikèt kob mande konsomatè yo pou yo kwit pwodwi li a omwen 165 degre F. Sa se yon enstriksyon pwodwi, pa pèmisyon pou ranplase etikèt la sou yon lòt pwodwi.

Evite sant frèt ak nwayo Mushy

Yon sant frèt anjeneral vle di revèy la te kòmanse twò bonè, panyen an te gen twòp elèv, kouvèti a koule vapè, oswa kob yo te pi gwo pase pwodwi referans la. Retabli vapè fiks epi kontinye nan entèval kout olye ke sote imedyatman nan yon lòt sik pou kwit manje long.

Nwayo Mushy anjeneral montre twòp tan, dekonjle pa nesesè, oswa yon pwodwi ki te deja kwit nèt. University of Minnesota Extension note ke tretman chalè twòp adousi miray selil legim yo. Retire chak pakèt le pli vit ke nwayo yo cho ak sansib.

Vapè, bouyi, ak mikwo ond yo pa menm bagay la

Pa transfere tan yon metòd nan yon lòt. Bouyi antoure kob la ak dlo, vapè depann sou koule vapè ak rekiperasyon ekipman, ak tan mikwo ond chanje sevè ak pouvwa ak kantite zòrèy. Yon etikèt Green Giant, pou egzanp, bay 8-10 minit pou bouyi sou recho men yon seri mikwo ond ki pi laj ki baze sou konte zòrèy.

Si pake a bay sèlman direksyon bouyi oswa mikwo ond, sèvi ak youn nan metòd valide sa yo. Yon konvèsyon vapeur jenerik se mwens serye pase enstriksyon manifakti a teste.

Ki Achtè Sèvis Manje ak Yo Vann an Detay ta dwe konfime

Enstriksyon pou kwit manje yo ta dwe devlope pou pwodwi aktyèl la, pake, ak ekipman yo. Achtè yo ta dwe konfime fòma antye-kob oswa segman, longè ak dyamèt kob, estati blanchi oswa kwit manje, inifòmite moso, pwa pake, direksyon depo, metòd preparasyon ki gen entansyon, ak nenpòt ki egzijans sou etikèt sou mache a-.

Kouran anXMSD jele mayi ranjegen ladan nwayo mayi, koch antye, ak segman kob pou aplikasyon pou vann an detay, sèvis manje, ak pwosesis. Nou rekòmande tès echantiyon reprezantan nan vapè aktyèl achtè a, gwosè pakèt, ak konfigirasyon pake anvan finalize enstriksyon konsomatè oswa kwizin.

Anbalaj ak kondisyon chèn-frèt kapab afekte tou rapidman yon pakèt ki nan frizè separe ak chofe. Achtè yo ka revize nouapwòch anbalaj nan frizèepi presize yon fòma ki apwopriye pou preparasyon an detay, catering, oswa enstitisyonèl.

Kesyon yo poze souvan

1. Konbyen tan ou vapè mayi jele sou kob la?

Sèvi ak apeprè 10-12 minit kòm yon seri demaraj pou yon kob oswa cobette ki nan frizè komèsyal nan yon vapè konvansyonèl ki kouvri. Kòmanse distribisyon lè vapè fiks retounen epi swiv yon direksyon pake diferan lè yo bay.

2. Èske yo ta dwe dekonjle mayi nan frizè anvan vapè?

Anjeneral pa. Plizyè enstriksyon pwodwi komèsyal presize kwit manje ki soti dirèkteman nan frizè. Deglase sèlman lè etikèt pwodwi a oswa resèt tès la dirije li.

3. Èske pi piti cobettes mayi kwit pi vit?

Yo kapab, men ekipman ak gwosè pakèt tou enpòtan. Kòmanse tcheke nan fen ki pi ba nan seri pwodwi a deklare olye ke sipoze chak segman kout bezwen egzakteman senk minit.

4. Èske vape kat kob pran plis tan pase vapeur youn?

Vapè a ka pran plis tan pou refè chalè apre yon pi gwo chaj nan frizè. Fè aranjman pou kob yo ak espas pou vapè epi kòmanse distribisyon sèlman apre vapè fiks retounen.

5. Konbyen dlo ta dwe pase anba panyen vapè a?

Sèvi ak ase dlo pou chodyè a pa pral bouyi sèk, men kenbe sifas li anba panyen an pou mayi a vapè olye ke bouyi.

6. Kilè egzakteman ta dwe revèy la vapeur kòmanse?

Kòmanse lè po ki kouvri a te retounen nan vapè fiks apre yo fin ajoute mayi a nan frizè.

7. Kouman mwen ka di si sant lan cho?

Retire yon moso sant ak pensèt epi teste nwayo ki soti nan plis pase yon zòn. Yo ta dwe cho ak sansib san yon sant fre oswa glas.

8. Èske tout mayi jele dwe rive nan 165 degre F?

Swiv etikèt la pou pwodwi ou genyen an. Kèk mayi jele-sou-etik-kob yo mande klèman 165 degre F, pandan y ap enstriksyon pou kwit manje yo ka diferan selon manifakti ak mache.

9. Poukisa mayi jele mwen an te vin mou?

Kòz ki gen anpil chans yo enkli vapè twòp, dekonjle anvan ou kwit manje, oswa trete yon pwodwi konplètman kwit tankou yon pwodwi kri. Tcheke pi bonè epi retire mayi a le pli vit ke li cho ak sansib.

10. Poukisa sant la toujou frèt apre 10 minit?

Revèy la ka kòmanse anvan vapè refè, panyen an ka gen anpil moun, oswa kob yo ka pi gwo pase pwodwi referans la. Kontinye vapeur nan entèval kout.

11. Èske mayi anvan tout koreksyon -jele nan kay la ka itilize menm tan an?

Non. Zòrèy kri jele yo pa ekivalan a kob blanchi komèsyal. Sèvi ak yon metòd preparasyon teste epi konfime ke nwayo yo ak sant yo konplètman kwit.

12. Konbyen tan mayi frizè konplètman kwit bezwen?

Sèvi ak rechofaj li yo-sèlman direksyon pake a. Li ka fini pi bonè pase yon pwodwi ki toujou mande pou kwit manje, men pa gen okenn tan inivèsèl rechofaj pou chak gwosè cob ak pake.

13. Èske yo ka mete mikwo ond mayi jele sou kob la pito?

Wi, lè pake a bay direksyon mikwo ond. Tan depann anpil sou pouvwa ak kantite kob, kidonk sèvi ak kantite dlo ki endike a, metòd kouvri, etap vire, ak tan kanpe.

14. Èske vapè pi bon pase bouyi?

Tou de ka travay. Vapè evite plonje mayi a, pandan y ap bouyi ka gen yon direksyon pake ki pi kout valide. Metòd la pi bon se youn nan teste pou pwodwi a ak ekipman ki disponib.

15. Kisa yon achtè ta dwe konfime pou enstriksyon pou kwit manje mayi nan frizè?

Konfime fòm kob ak dimansyon, kondisyon blanchi oswa kwit manje, pwa pake, direksyon depo, aparèy sib, gwosè pakèt, kondisyon mache destinasyon-, ak rezilta tès preparasyon reprezantan yo.

Panse final nan XMSD

Pou yon vapè konvansyonèl ki kouvri, 10-12 minit se yon seri konmansman itil pou mayi nan frizè komèsyal sou kob la. Metòd serye a se kwit nan frizè lè yo mande l, kòmanse distribisyon apre vapè retounen, tcheke sant la, epi ajiste pou gwosè cob, chaj pakèt, ekipman, ak etikèt pwodwi a.

Referans

• Manje Simplot: Pare pou boukannen mini koch mayi-Enstriksyon pou preparasyon
• McCain: Enfòmasyon sou pwodwi mayi Cobettes ak enstriksyon vapè
• Depatman Edikasyon Mississippi: Frozen Five-Mai sou Cob
• Manyèl Sèvis Manje US Marine Corps: Gid pou kwit manje a vapè- pou mayi jele sou kob la
• Ekstansyon Inivèsite Minnesota: blanchi legim
• Green Giant SmartLabel: Siplemantè mayi dous jele-sou-enstriksyon yo-Cob
• XMSD: Fòm pwodwi mayi jele ak opsyon apwovizyone