Eleman Nitritif Kawòt: Valè, Fòm, ak Itilizasyon|XMSD

Nov 12, 2018

Kawòt bay idrat kabòn, fib, potasyòm, vitamin K, vitamin C, ak plizyè vitamin B, men karakteristik nitrisyonèl ki pi diferan yo se kontni karotenoid yo. Kawòt zoranj yo espesyalman konnen pou beta-karotèn, ke kò a ka konvèti nan vitamin A.

Repons kout la:Yon pòsyon 100 g nan kawòt kri gen apeprè 41 kcal, 9.6 g idrat kabòn, 2.8 g fib, 0.9 g pwoteyin, ak 0.2 g grès nan USDA FoodData Central SR Legacy antre. Li bay tou apeprè 835 mikwogram vitamin A RAE, sitou paske li gen karotenoid provitamin A. Chif sa yo dekri yon sèl antre manje kri defini, pa tout varyete, plat kwit, ji, oswa pwodwi nan frizè.

Whole orange carrots arranged in a produce crate

Reyalite Nitrisyon Kawòt pou chak 100 gram

Tablo ki anba a sèvi ak USDA FoodData Central antre poukawòt kriepi awondi valè yo pou lizibilite. Fòm manje a enpòtan: done pou kawòt bouyi, vide, jele, nan bwat oswa ji pa ta dwe ranplase san yo pa tcheke antre ki matche a.

Eleman nitritif	Apeprè kantite lajan pou chak 100 g anvan tout koreksyon	Ki jan yo li li
Enèji	41 kcal	Plain kawòt kri yo relativman ba nan enèji pa pwa.
idrat kabòn	9.58 g	Total sa a gen ladan sik, lanmidon, ak fib.
Sik total	4.74 g	Sa yo natirèlman prezan nan legim nan plenn, pa ajoute sik.
Fib dyetetik	2.8 g	Moso antye kenbe estrikti plant la ke ji ka an pati retire.
Pwoteyin	0.93 g	Kawòt yo pa yon manje pwoteyin konsantre.
Grès total	0.24 g	Lwil oliv, bè, abiye, oswa sòs chanje plat la fini.
Potasyòm	320 mg	Yon kontribisyon itil, men se pa yon rezon pou trete kawòt kòm terapi.
Vitamin C	5.9 mg	Kantite lajan an ka varye selon depo ak preparasyon.
Vitamin K	13.2 mikrogram	Youn nan plizyè mikronutriman ki prezan nan kawòt kri.
Folat	19 mikrogram	Yon kontribisyon modès nan tout rejim alimantè a.
Vitamin A	835 mikrogram RAE	Eksprime kòm ekivalan aktivite retinol, pa miligram vitamin A prefòme.
Beta-karotèn	8,285 mikrogram	Yon pigman plant ak provitamin A karotenoid.

Valè orijinal la ta dwe toujou vwayaje ak inite li yo. Pa egzanp, 835 mikwogram RAE se 0.835 mg RAE; li pa 835 mg vitamin A. Melanje mikwogram, miligram, inite entènasyonal, mas karotèn, ak RAE se yon sous komen nan tab nitrisyon kawòt twonpe.

Plain frozen round carrot slices with visible frost

Poukisa Beta-Karotèn jwenn anpil atansyon

Karotenoid yo se pigman ki bay anpil manje jòn, zoranj ak wouj koulè yo. LaBiwo Sipleman Dyetetik NIHeksplike ke kò a ka konvèti kèk karotenoid, tankou beta-karotèn, nan vitamin A. Vitamin A nesesè pou vizyon nòmal, fonksyon iminitè, repwodiksyon, kwasans ak devlopman.

Prèv sa a sipòte yon deklarasyon mezire: kawòt ka kontribye nan konsomasyon vitamin A. Li pa montre ke kawòt file nòmal vizyon, anpeche enfeksyon, ranvèse pwoblèm po, oswa trete yon deficiency vitamin A nan chak moun. Defisyans, pwoblèm absòpsyon, ak sentòm medikal bezwen evalyasyon endividyèl.

Koulè zoranj tou se pa yon rezilta laboratwa. Varyete, matirite, kondisyon k ap grandi, ak depo ka chanje kontni karotenoid. Yon rasin zoranj ki pi fonse ka sijere plis pigman karotenoid, men achtè yo ta dwe itilize yon spesifikasyon dakò oswa rezilta tès lè yon reklamasyon nitritif nimerik enpòtan.

Crinkle-cut frozen carrot rounds in a loose pile

Kawòt kri, kwit, jele ak ji pa idantik

Yon konparezon pou chak-100 g ka chanje tou senpleman paske kwit manje ajoute oswa retire dlo. Bouyi ka adousi tisi kawòt yo ak chanje eleman nitritif ki idrosolubl, pandan y ap torréfaction ka konsantre solid kòm dlo evapore. Yon plat kawòt prepare ka gen ladan tou lwil oliv, sèl, sik, letye, oswa sòs, kidonk pwofil nitrisyon an fini fè pati resèt konplè a.

Konpozisyon se pa menm jan ak absòpsyon:yon etid ti imen ki enplike uit volontè ileostomi te jwenn pi gwo absòpsyon beta-karotèn nan yon repa kawòt kwit pase nan yon repa kawòt kri koupe anba kondisyon etid yo. Rezilta a montre ke pwosesis ka afekte byodisponibilite, men li pa etabli yon sèl fason inivèsèl pi bon yo manje kawòt.

Plain kawòt glase rete yon chwa legim, ak laUSDA MyPlate Legim Gwoupgen ladan fòm fre, jele, nan bwat, sèk, kri ak kwit. Lè w konjele pa ta dwe dekri kòm kenbe chak eleman nitritif parfe. Matyè premyè, blanchi, konjelasyon, tan depo, tanperati, anbalaj, dekonjle, ak kwit manje final tout enfliyanse pwodwi a ki rive nan plak la.

Ji kawòt se yon lòt fòm diferan. Li ka gen ladan karotenoid, men kantite fib depann sou fason li trete, epi yo ka bwè yon bwè pi vit pase moso antye. Melanj ji sikre ak kawòt antye plenn pa ta dwe janm pataje yon reklamasyon nitrisyon san kalifikasyon.

Flower-shaped frozen carrot slices

Ki sa ki eleman nitritif kawòt yo ka di nou epi yo pa ka di nou

Yon tablo konpozisyon di nou sa yo te mezire nan yon echantiyon manje defini. Li pa pwouve ke manje yon seri kantite kawòt pral bese kolestewòl, anpeche maladi kè, sispann kansè, amelyore fonksyon seksyèl, kondisyon po klè, oswa "dezentoksike" kò a. Sa yo se reklamasyon klinik, pa reyalite eleman nitritif.

NIH fè distenksyon ant beta-karotèn ak manje ki soti nan gwo-dòz beta-sipleman karotèn. Li remake ke sipleman ki gen gwo -dòz ogmante risk kansè nan poumon- nan kèk etid sou fimè, ansyen fimè, ak moun ki ekspoze a amyant. Prèv sipleman sa a pa ta dwe transfere nan pòsyon kawòt òdinè, men li pa ta dwe itilize pou ankouraje kawòt kòm prevansyon kansè.

Trè wo konsomasyon beta-karotèn ka vire po a jòn-zoranj. NIH dekri sa a kòm inofansif ak revèsib lè konsomasyon tonbe. Li diferan de toksisite ki te koze pa twòp vitamin A prefòme. Nenpòt moun ki gen yon nouvo chanjman koulè po ki pa eksplike oswa yon rejim preskri medikalman ta dwe chèche konsèy pwofesyonèl endividyèl olye ke pwòp tèt ou -dyagnostik nan yon atik manje.

Evenly diced frozen orange carrot pieces

Chwazi yon fòm kawòt pou aplikasyon an

Pou kay ak kwizin sèvis manje, fòm ki pi itil se youn ki adapte plat la. Baton kri ak kawòt griye kenbe yon mòde pi fèm. Zo yo distribye nan soup, diri fri, sòs, ak fouraj. Tranch yo kreye yon moso legim ki pi vizib, pandan y ap bann yo adapte fri-fri ak melanje-pwodwi legim yo.

Metòd kwit manje enpòtan tou de teksti ak kalkil final nitrisyon an. Yon kawòt plenn vapè ak yon kawòt lustres ka kòmanse ak menm engredyan, men yo ajoute sik, grès, ak sodyòm ka trè diferan. Pou yon etikèt oswa yon fèy teknik, kalkile resèt aktyèl la ak sede olye w kopye ranje kawòt kri -.

Menm disiplin lan aplike nan pwodwi nan frizè. Yon achtè ta dwe konfime si spesifikasyon an dekri moso ki pa prepare nan frizè, yon engredyan blanchi, oswa yon atik sezonman ki pare-pou-kuit. Deklarasyon nitrisyon yo dwe swiv pwodwi a jan yo vann ak règ destinasyon-mache yo.

Frozen carrot strips displayed beside a ruler

Ki sa ki Achtè Kawòt Frozen-Ta dwe Verifye

Pou apwovizyone B2B, lang eleman nitritif dwe matche ak pwodwi achte a, pandan y ap spesifikasyon fizik la dwe matche ak aplikasyon an. Nan XMSD, nou rekòmande konfime fòm koupe ak dimansyon, nivo blanchi, seri koulè, teksti apre kwit manje, tolerans defo, kondisyon gratis -koule, fòma anbalaj, ak destinasyon-dokimantasyon mache anvan apwobasyon.

Kouran nou anIQF glase paj kawòtbay lis zo, tranch, bann, ak koupe Customized. Li idantifye tou 8 × 8 × 8 mm ak 10 × 10 × 10 mm zo kòm egzanp ki disponib. Fòma sa yo adapte diferan kondisyon vizyèl, pòsyon, ak pou kwit manje, kidonk yon echantiyon achtè yo ta dwe teste nan soup aktyèl la, manje pare, melanj legim, brase-fri, oswa lòt pwodwi fini.

Si pwojè a bezwen an detay, sèvis manje, oswa pake endistriyèl, diskite sou fòma sache a ak katon ansanm ak spesifikasyon nan engredyan. Nouapèsi sou anbalaj jeleepisolisyon manje nan frizèbay kontèks la pou konvèsasyon sa a.

Crinkle-cut frozen carrot slice measured with a caliper

Nòt apwovizyone XMSD:Pataje koupe sib la, itilizasyon final la, fòma anbalaj, ak mache destinasyon an. Lè sa a, nou ka diskite sou yon espesifikasyon kawòt jele- apwopriye, revizyon echantiyon, ak sitasyon san konte sou pwomès nitrisyon jenerik.

Mande yon spesifikasyon kawòt nan frizè

Kesyon yo poze souvan

1. Ki eleman nitritif prensipal yo nan kawòt?

Kawòt gen idrat kabòn, fib, potasyòm, vitamin K, vitamin C, folat, ak lòt mikronutriman. Pi bon-karakteristik yo konnen se karotenoid provitamin A, espesyalman beta-karotèn nan varyete zoranj.

2. Konbyen kalori ki genyen nan 100 gram kawòt kri?

USDA FoodData Central SR Legacy antre bay lis anviwon 41 kcal pou chak 100 g kawòt kri. Yon resèt kwit, yon ji, yon pwodwi nan bwat oswa yon atik friz sezonman ka gen yon valè diferan.

3. Konbyen pwoteyin kawòt genyen?

Kawòt kri bay apeprè 0.93 g pwoteyin pou chak 100 g nan antre USDA ki site la. Yo kontribye yon ti kantite men yo pa ta dwe dekri kòm yon manje ki gen anpil pwoteyin.

4. Èske kawòt yo gen anpil sik?

Antre kawòt anvan tout koreksyon ki site -la gen anviwon 4.74 g sik ki fèt natirèlman pou chak 100 g. "Segondè" depann sou konparezon an, pòsyon, ak repa konplè. Kawòt plenn yo diferan de ji sikre oswa kawòt glase.

5. Konbyen fib nan kawòt?

Kawòt kri gen apeprè 2.8 g fib dyetetik pou chak 100 g nan antre USDA. Kantite ji depann sou pwosesis paske yo ka retire kèk kaka ak fib.

6. Èske kawòt yo gen vitamin A oswa beta-karotèn?

Yo genyen beta-karotèn ak lòt karotenoid provitamin A ke kò a ka konvèti an vitamin A. FoodData Central eksprime aktivite vitamin A konbine kòm RAE, ki pa ta dwe konfonn ak pwa karotèn nan tèt li.

7. Èske kawòt amelyore vizyon?

Vitamin A nesesè pou vizyon nòmal, ak kawòt ka kontribye nan konsomasyon vitamin A. Manje kawòt siplemantè pa nesesèman egwize deja-nòmal vizyon oswa pwoblèm je kòrèk ki te koze pa yon lòt kondisyon.

8. Èske kawòt kwit yo pi nourisan pase kawòt kri?

Ni fòm inivèsèl plis nourisan. Kwit manje chanje kontni dlo, teksti, ak kèk nivo eleman nitritif, pandan y ap pwosesis ka amelyore absòpsyon karotenoid nan sèten kondisyon. Konpare fòm manje defini ak repa konplè a.

9. Èske kawòt nan frizè toujou gen eleman nitritif?

Wi, kawòt glase plenn toujou gen idrat kabòn, fib, karotenoid, ak mikronutriman. Kantite egzak yo varye selon matyè premyè, blanchi, konjelasyon, depo, ak kwit manje final la, kidonk evite reklamasyon ke chak eleman nitritif konplètman konsève.

10. Èske kawòt koulè wouj violèt, jòn ak zoranj gen menm eleman nitritif?

Yo pataje menm kategori manje jeneral la, men pwofil pigman ak nivo eleman nitritif yo ka diferan selon koulè, varyete, matirite, ak kondisyon k ap grandi. Yon valè pou yon varyete zoranj pa ta dwe trete kòm yon rezilta laboratwa pou chak kawòt.

11. Èske kawòt ka manje chak jou?

Pifò moun ka mete kawòt regilyèman kòm yon pati nan yon rejim varye. Varyete toujou enpòtan paske pa gen yon sèl legim ki bay chak eleman nitritif nan kantite ideyal pou chak moun.

12. Èske manje anpil kawòt ka vire po a zoranj?

Konsome bon jan kantite beta-karotèn ka lakòz yon koulè po jòn-zoranj. NIH dekri sa a kòm inofansif ak revèsib lè konsomasyon redwi, men yon chanjman koulè san esplike pa ta dwe pwòp tèt ou -dyagnostike.

13. Ki koupe kawòt nan frizè yon manifakti manje ta dwe chwazi?

Chwazi selon aplikasyon: zo yo distribye egalman, tranch yo rete vizib, bann anfòm brase-fri ak melanj, ak koupe pli yo ajoute sifas sifas yo. Konfime dimansyon ak nivo blanchi, Lè sa a, teste yon echantiyon nan pwosesis aktyèl la anvan kòmande.

Panse final nan XMSD

Kawòt yo pi remakab pou aktivite beta-karotèn ak vitamin A, pandan y ap kontribye tou nan fib, potasyòm, ak plizyè lòt eleman nitritif. Kominikasyon egzat mande pou bon fòm manje, baz pòsyon, inite, ak limit prèv. Pou apwovizyone kawòt jele-, koupe, spesifikasyon pwosesis, anbalaj, ak fen-itilize matyè tès la otan ke istwa sou nitrisyon jeneral la.

Referans

Manje nan bwat orijin istorik

Metòd pwosesis manje nan bwat

Pwochen