Avantaj nan chou

Anpil moun renmen manje chou, men konbyen yo konnen? Chou se tou yo rele chou, chou, chou, chou, chou, chou, chou, chou, lotus blan, rutabaga, coconut ak sou sa. Chou ka grandi nan dives kote nan Peyi Lachin, senpleman distribiye nan North Lachin, Nodwes ak lot kote. Chou se rezistan fret, segonde-sede, ka estoke, epi li fasil yo transpo, kidonk li se yon legim ekonomik. Sa ki anba la a se yon entwodiksyon espesifik nan efikasite a ak wol nan chou.

1. Anti-aje

Syantis Japine yo kwe ke anti-aje a ak efe anti-oksidan an nan chou se osi wo ke sa yo ki nan chou ak asparag. Kontni an nan vitamin C, β-karoten, ak vitamin E nan chou se relativman wo, ak sibstans sa yo gen yon bon efe antioksidan, ki ka efektivman anpeche selil aje ak reta vites la nan selil aje, kidonk jwe yon efe anti-aje. . Se konsa, manje chou ka reziste aje.

2. Anpeche tansyon wo

Pifo legim ak fwi gen kontni segonde potasyom, ak chou pa gen okenn eksepsyon. Segonde potasyom ka soulaje sentom yo nan tansyon wo ki te koze pa kontni sodyom segonde. Sa a se paske sodyom ak potasyom nan ko imen an pral nan yon eta relativman balanse, ak sentom hypertansyon ki te koze pa kontni sodyom segonde endike ke gen plis sodyom nan ko imen an, se konsa manje kek manje ki gen kontni potasyom segonde pral ede ekskrete iyon sodyom anpil.

3. Nourish vant la

Chou gen yon nouvo kalite vitamin ki rele vitamin U. Pifo lot legim pa gen ladan vitamin sa a. Fonksyon prensipal la nan vitamin U se pwoteje selil mucosal, ki gen ladan mucosa a gastric. Se poutet sa, pou moun ki gen ilse gastric ak pasyan gastritis ka manje kek chou apwopriye.

4. Ranfose ko a

Chou gen plis vitamin C, ak vitamin C ka ameore izik ko a, améliore iminite ak rezistans. Chou tou gen yon vitamin ki rele vitamin K, ak vitamin K ka ranfose zo ak kontribye nan sante a nan entesten yo imen. Se konsa, manje chou ka ranfose ko a ak zo.

5. Anti-kanse

Cabbage se moun rich nan vitamin C, vitamin U, propyl isothiyanate derivatives, konpoze andedan kanse, raffinosid oligosakarid, ak sulforaphane, tout nan yo ki gen efe anti-kanse.

Tou de vitamin C ak vitamin ou gen gwo pwopriyete antioksidan, ki ka elimine radikal danjere gratis nan ko imen an, kidonk anpeche ensidan an nan kanse.

Propyl isothiocyanate derive se yon fragrans espesyal nan fey chouchou. Li se yon konpoze sulfur-ki ka touye selil anomal nan ko a ki pwovoke leukemi.

Konpoze Indole yo te montre nan anpil done eksperimantal yo ke yo ka anpeche ensidan an nan kanse kolon.

Rafinos oligosaccharide se yon sibstans ki pa ka dijere ak absobe pa entesten imen yo ak vant, men rafinostik oligosakarid se dekonpoze ak absobe pa bifidobacteria a nan entestine nan gwo imen, ogmante kantite bifidobacteria, kidonk entedi trak entesten pwodiksyon toksin diminye ensidan an nan kanse nan wate.