Golden Pomfret Lachin nan

Lachin nanPomfret an lò nan frizè: Sezon rekòt ak valè nitrisyonèl

Pomfret an lò jele, konnen tou kòm Golden Snapper oswa Haruan, se yon pwason popilè nan cuisine Chinwa akòz bon gou li yo ak gwo valè nitrisyonèl. Li se yon pwason marin gwosè mwayen ki ka grandi jiska 70 santimèt nan longè ak peze jiska 2 kilogram. Pomfret an lò nan frizè se lajman rekòlte sou kòt Fujian, soti nan me jiska oktòb, kote pwason yo nan zòn kotyè yo nan premye kondisyon yo, ak tanperati dlo a se ideyal pou elvaj.

Pandan sezon sa a, pechè ki soti nan ti bouk ki antoure yo ale lapèch nan ti bato lè l sèvi avèk metòd lapèch tradisyonèl tankou liy men. Pechè yo prefere sèvi ak appâts fre ak natirèl tankou ti kribich, ti pwason, ak vè depann sou kondisyon metewolojik la. Kòm pomfret an lò Frozen yo jeneralman yo jwenn nan zòn ki pa fon, pechè yo kapab fasilman trape yo lè l sèvi avèk konpetans tradisyonèl yo.

Pwason pomfret an lò jele a rich nan eleman nitritif ki esansyèl pou devlopman kò ak sèvo. Li se yon sous ekselan nan Omega-3 asid gra ki ede nan diminye kolestewòl move, maladi kè, ak depresyon. Li se tou yon sous rich nan kalsyòm, ki ede fè zo yo ak dan pi fò. Anplis de sa, li gen nivo segondè nan Vitamin B12, ki se sistèm nève santral la egzije pou fonksyone byen.

Valè nitrisyonèl Frozen an lò pomfret se jan sa a:
- Pwoteyin: 17.8g
- Grès: 3.8g (ki gen ladan 0.8g nan asid gra enstore)
- Kalsyòm: 50 mg
- Fosfò: 200 mg
- Fè: 0.9mg
- Vitamin B12: 1.7ug

Pwason pomfret an lò glase a konsidere kòm yon bon manje pou timoun, fanm ansent ak granmoun aje akòz gwo valè nitrisyonèl li yo. Konsome li regilyèman ka ede nan bon sante ak prevansyon nan divès maladi.

An konklizyon, pwason an pomfret an lò jele se yon resous valab ak yon espès ikonik nan cuisine bò lanmè Lachin nan. Sezon rekòt li soti Me rive Oktòb bay yon rezèv abondan nan fwidmè fre, bon jan kalite pou mache lokal ak entènasyonal yo. Valè nitrisyonèl li fè li yon chwa ekselan pou moun k ap chèche kenbe yon rejim ekilibre ak an sante.