Valè nitrisyonèl nan lans banbou

1. lans Banbou rich anpil nan pwoteyin, asid amine, grès, sik, kalsyòm, fosfò, fè, karotèn, vitamin B1, B2, C. Chak 100g nan lans banbou fre gen 9.79g nan matyè sèk, 3.28g nan pwoteyin, 4.47 g nan idrat kabòn, 0.9g nan karboksimetil, 0.13g nan grès, 22mg kalsyòm, 56mg nan fosfò, ak 0.1mg an fè. Kontni an nan miltivitamin ak karotèn se pi wo pase sa yo ki an chou Chinwa Plis pase doub

2. Pwoteyin nan lans banbou se siperyè. Lysine, triptofan, threonine a, ak fenilalanin nesesè pou kò imen an, osi byen ke asid glutamik, ki jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis metabolis pwoteyin, ak sak la, ki kapab kenbe konfigirasyon pwoteyin L-amine asid gen yon sèten kontni ak se yon legim sante ekselan.

3. Chinwa medikaman kwè ke banbou lans yo dous, yon ti kras frèt, ak ki pa toksik. Nan medikaman, li gen efè netwaye chalè ak flèm, ranplir qi ak vant, trete dyare, benefisye chanèl dlo, ak benefisye nan vant la. Lans banbou yo genyen tou karakteristik ki gen anpil grès, sik ki ba, ak plis fib. Lans comestible banbou pa ka sèlman ankouraje mobilite entesten, ede dijesyon, retire manje, anpeche konstipasyon, epi yo gen efè a nan anpeche kansè nan kolon. Banbou lans gen ti kras grès ak lanmidon, yo natirèl anpil grès, ki ba-kalori manje, epi yo se yon bon pwodwi pou moun obèz pèdi pwa.

4. Sante ekspè kwè ke moun ki nan forè banbou viv pi lontan ak raman soufri soti nan tansyon wo, ki se ki gen rapò ak manje lans banbou souvan. An patikilye, Jiangsu ak Zhejiang jan sèvi ak vè-manje lans banbou pou rezon medsin. Non&la, vè k'ap manje kadav lans&pous; se yon dyurèz efikas. Li apwopriye pou èdèm, asit, beriberi, èdèm nan nefrit egi, opresyon, tous, dyabèt, dyare ak lafyèv. Fèy sansib banbou, banbou ru ak li banbou yo tout itilize pou rezon medsin.

5. Kontni imidite nan lans fre banbou yo wo anpil. Kontni imidite nan banbou lans ak lans banbou se 90% ak sa yo ki an lans sezon fredi se 85%. Li se yon manje fre epi li pa dirab pou depo ak transpò long distans. Kòm yon legim, li te toujou te renmen pa moun, ak gou li yo se bon gou ak bon gou, epi li se konsidere kòm yon trezò nan plat la. Lans Banbou pa ka manje kri. Yo gen yon gou anmè ak dur lè kwit pou kont li, men gou a se pa bon, men lans yo banbou ak vyann yo fri ansanm ak gou a se patikilyèman bon gou. Lans Banbou kapab itilize pou soup oswa pou kwit manje, epi yo ka fè anpil asyèt bon gou. Tankou banbou lans krwaze soup karp, banbou lans vyann kochon boukannen, lans banbou bouyi labouyl blan, lans banbou yo kounye a se te fè nan lans banbou fin chèch nèt, tranch Magnolia ak nan bwat konsèv.