Griye jele bwokoli

Pafè griye jele bwokoli

 

Prensip debaz:Roti dwat soti nan jele - pa gen okenn deglase, pa gen okenn découper. Segondè chalè & yon chodyè prechofe yo se kle pou kroustiyan.

Ki jan yo boukannen bwokoli jele?

 

Mwen vrèman anvye moun ki jwenn koupe legim ki ka geri ou-moun ki jwi délikatès koupe bwokoli nan flèch pafè ti kras. Men, chèk reyalite:Mwen pa moun sa!Se poutèt sa mwen te kontan lè mwen te dekouvriTorréfaction bwokoli jele dwat soti nan frizè a-Non deglase, pa gen okenn koupe, jis kroustiyan, karamelize pèfeksyon ak efò minim!

 

Engredyan:

 

(1 sak (12-16 oz) Frozè nan frizè

◇ 2 ti kuiyè lwil oliv

(½ ti kiyè sik (si ou vle, pou karamelizasyon)

◇ sèl & pwav gou

◇ Ji nan ½ sitwon (esansyèl pou fini)

 

Si ou vle:Flakes pwav wouj, rape griye, poud lay, kayèn, tout bagay bagel sezon, pesto

 

Ekipman:

 

◇ Rimmed fèy boulanjri

(Papye parchemin (pou netwayaj fasil)

◇ Gwo bòl

◇ spatul

 

Enstriksyon:

 

● Chofe fou & chodyè:Chofe fou a 450 degre F (230 degre). Mete fèy la boulanjri vid (aliyen ak papye parchemin) andedan fou a pandan ke li prechofe.

 

● Lanse:Nan yon bòl gwo, lanse bwokoli yo nan frizè flè dirèkteman ak lwil oliv, sik (si lè l sèvi avèk), sèl, pwav, ak nenpòt ki kondiman sèk si ou vle (tankou flak pwav wouj, poud lay, kayèn, tout bagay bagel séchage).

 

● Gaye sou chodyè cho:Ak anpil atansyon retire fèy la boulanjri cho soti nan fou an. Imedyatman gaye bwokoli yo sezonman nan yon sèl kouch sou fèy la cho. Mete flè plat-bò desann kote sa posib pou siplemantè kroustiyan. Evite twòp moun.

 

● Roti:Mete chodyè a tounen nan fou a (etajè presegondè). Roti pou 16-18 minit, oswa jiskaske bwokoli a se sansib ak bor yo yo pwofondman mawon ak kroustiyan.

 

● Si ou vle (pou siplemantè sèk):Pou maksimòm crunch, chanje fou a nan griye pou 1-2 minit nan fen an. Gade ak anpil atansyon pou anpeche boule.

● Fini:Retire bwokoli nan fou an. Imedyatman farinen ak ji sitwon. Voye ak rapèl gri (si lè l sèvi avèk) oswa lanse ak pèsto (si lè l sèvi avèk). Sèvi imedyatman.

 

Konsèy kle pou siksè:

 

1. High Chalè enpòtan:450 degre F (230 degre) asire crispiness.

2. Chofe chodyè a:Yon chodyè cho kòmanse kwit manje a imedyatman, pwomosyon Browning.

3. Pa gen twòp moun:Gaye flè nan yon sèl kouch pou menm torréfaction ak crisping.

4. ji sitwon apre kwit manje:Ajoute klète san yo pa fè bwokoli mou.

5. sik (si ou vle):Amelyore karamelizasyon ak Browning.

 

Depo & rechofe:

 

1. frijidè:Magazen rès nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 3 jou.

2. Re -chofe:Pi bon nan yon 400 degre F (200 degre) fou pou 4-6 minit reprann kroustiyan. Mikwo ond lan travay, men li rezilta nan bwokoli douser.

3. friz:Glase bwokoli griye nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 2 mwa. Efondreman anvan rechofe nan fou an.

 

Si ou ap chèche pou-wo kalite bwokoli nan frizè nan yon pri konpetitif pou achte esansyèl, XMSD se chwa ideyal ou. Nou espesyalize nan kap founi bay legim prim nan frizè nan gwo kantite epi yo ka bay solisyon pwepare satisfè bezwen espesifik ou yo. Ezite kontakte nou nansale1@xmsdfood.com- Nou isit la ede ou jwenn opsyon ki pi bon.