Èske li san danje yo manje Franbwaz nan frizè?

Manje nan franbwazye nan frizè an sekirite, Lè w jele se sèlman premye pwosesis la. Se Franbwaz a jele nan machin nan rapid-konjelasyon nan mwens 18 degre, sa ki ka asire entegrite nan nan selil nan Franbwaz, kadna pi fò nan eleman nitritif yo, prezève koulè orijinal la ak gou nan Franbwaz, ak tanperati ki ba tou inibit aktivite a nan mwazi bakteri .

Se Franbwaz jele rekòlte nan sezon pwodiksyon an. Pwodwi yo ki estab pandan tout ane a, e gen kèk varyete nan Franbwaz nan sezon an fre nan sezon fredi. Résidus yo pestisid nan sèr yo wo anpil ak Franbwaz nan jele yo an sante.