Sou entènèt jwèt Jele Taro koupe

Chwa resous: Chwazi taro fre, ki pa pouri, san ensèk nuizib, gra ak ki gen anpil lanmidon kòm resous pou asire gou ak bon jan kalite segondè taro koupe. Lave ak dekale: Mete taro a dwat nan aparèy netwayaj yo, rense pousyè tè a ak enpurte sou sifas la ak yon gwo kantite dlo pwòp, ak Lè sa a, debarase m de po ekstèn lan alamen oswa mekanikman, eseye kenbe vyann lan taro. san domaj ak pi ba pèt. Koupe: Koupe taro a dekale an kib ki gen dimansyon ki konsistan, ak yon gwosè nòmal 1-2 santimèt kare, pou asire chofaj inifòm ak matirite ki konsistan pandan pwosesis ki vin apre. Paling: Mete koupe taro yo nan dlo cho pou paling. Tanperati dlo a anjeneral kontwole nan 90-100 degre, epi tan an blanchi gen rapò ak 3-5 minit. Etap sa a ka sispann aktivite anzim la, pwoteje kont kib taro yo soti nan oksidasyon, terni ak mete lwen, epi fè kib yo taro nan premye matirite, ki se pratik pou reyisi vit frèt ak kwit manje. Refwadisman: Apre yo fin blanchi, taro zo yo rapidman pran nan dlo frèt pou refwadi, asire ke tanperati a byen vit desann nan nivo tanperati chanm nan kenbe gou a sèk ak sansib ak fòm kib yo taro entak, epi evite rezidyèl deklanche cho. taro a koupe yo vin mou ak pouri. Fwad rapid: gaye kib taro ki refwadi yo sou senti CONVEYOR ekipman rapid frèt la epi jele yo nan yon nivo tanperati ki redui nan -30 degre a -50 degre, pou nivo tanperati prensipal la nan tanperati a. Taro kib yo desann byen vit nan lis anba a -18 degre, devlope kristal glas amann, sekirize eleman nitritif yo ak gou nan taro zo yo, epi bese domaj nan kad selilè a. Anbalaj ak espas depo: Apre frèt rapid, kib taro yo pake nan yon atmosfè tanperati redwi dapre yon pwa patikilye ak kalite anbalaj. Materyèl anbalaj souvan itilize yo enkli sache plastik, bwat papye, ak sou sa. Apre anbalaj, yo transfere yo touswit nan yon frizè ki anba a -18 degre pou depo pou evite pwodwi a soti nan dekonjle ak destriksyon kalite siperyè, epi asire sekirite kalite atik la pandan espas depo ak transpò.