IQF rache wouj Bell Pepper

Fonksyon materyèl bwit: Piman chwazi fre, koulè klere, san pinèz ak maladi, domaj mekanik ak tou senpleman pi bon matirite nan piman wouj kòm resous, ak anpil atansyon tcheke epi elimine atik ki pa kalifye. Pwosesis netwayaj: Mete piman wouj yo nan yon zouti netwayaj espesyal epi lave yo ak dlo k ap koule pou retire pousyè, pousyè tè, pwodwi chimik ki repete ak divès lòt polyan sou sifas la pou asire ke piman yo pwòp ak ijyenik. Pwosedi pou redui: Koupe piman wouj lave yo dwat an zo ki gen gwosè konsistan alamen oswa mekanikman. Pwosedi koupe a gen garanti ke fòm nan se regilye ak dimansyon an se ki konsistan, ki se fezab nan siksede rapid konjelasyon ak operasyon anbalaj. Pwosedi blanchi: Rapidman mete koupe pwav wouj yo nan dlo tyèd pou blanchi. Tanperati dlo a jeneralman kontwole nan 90-95 degre, epi tan an blanchi se apeprè 1-2 minit. Sa a ka pasive aktivite anzim lan, evite tach oksidasyon ak pèt eleman nitritif, epi elimine mikwo-òganis nan yon sèten degre. Aksyon refwadisman: Apre paling, imedyatman mete kib wouj klòch yo nan dlo frèt pou refwadisman rapid, asire w ke nivo tanperati a desann byen vit, reyaksyon an chèn enteryè sispann, ak gou a sèk ak sansib ak gwo lonbraj nan klòch la. piman yo kenbe. Pwosedi rapid konjelasyon: Lè w sèvi ak inovasyon endividyèl rapid frèt (IQF), yo voye kib pwav wouj ki refwadi yo nan pasaj frèt rapid la oswa machin konjelasyon rapid, epi vit glase nan yon anviwonman ki ba tanperati {{2} } degre a -50 degre , pou asire ke kib piman yo vwayaje rapidman atravè zòn devlopman kristal glas la pou fòme ti kristal glas ki konsistan, ki pwoteje kad selilè a ak kalite atik nan pi bon nivo epi asire ke nivo tanperati debaz la desann ki nan lis anba a -18 degre. Anbalaj pwodwi ak depo: Nan yon atmosfè nivo tanperati redwi, kib piman wouj ki jele rapid yo pake jan yo mande yo, epi yo ka itilize sache fim plastik ak plizyè lòt pwodwi anbalaj. Apre sa, atik yo pake yo estoke nan yon depo frèt ki nan lis anba a -18 degre. Tanperati depo a ak bon jan kalite pwodwi yo egzamine regilyèman pou asire sekirite pwodwi a nan tout espas depo ak transpò.