Bann pwav jele

Sa ki anba la a se pwosesis kontwòl kalite nan Frozen Bell Pepper Strips: Pandan tout etap la matyè premyè ap resevwa, gade nan piman yo se piman tcheke pou garanti ke pa gen okenn ensèk, domaj mekanik ak pouri. An menm tan an, yo egzamine rezidi chimik la pou wè si li satisfè kondisyon yo. Se sèlman piman ki kalifye yo ka pran nan depo. Anvan pwosesis, piman yo teste ankò pou debarase m de pwodwi ki pa kalifye. Pandan tout pwosedi netwayaj la, bon jan kalite dlo a ak tanperati dlo nan dlo netwayaj yo trè byen tcheke pou garanti ke piman yo ka lave avèk siksè, pousyè tè a, enpurte ak pwodwi chimik rezidyèl sou sifas la yo debarase m de, ak nivo tanperati dlo a. pa gen yon rezilta domaj sou bon jan kalite a nan piman yo. Lè koupe bann, enspekte si espesifikasyon yo ak fòm bann yo konsistan. Bann pwav ki pa satisfè demann gwosè yo pral divize. Pandan pwosedi blanching la, tan ak tanperati blanchi yo byen kontwole. Anjeneral, moman sa a se 1-3 minit ak nivo tanperati a se 90-100 degre pou anpeche pa ase blanchiman kreye travay anzim enkonplè oswa ekstrèm blanchi soti nan lakòz bann pwav yo vin mou ak pouri, ki afekte gou a ak kontni entènèt nitrisyonèl. Pandan faz konjelasyon an, tcheke tanperati a ak vitès frèt aparèy konjelasyon yo pou asire ke bann pwav yo ka san pèdi tan ale nan zòn devlopman pi gwo kristal glas la, pou asire ke kristal glas yo piti ak inifòm, ak estrikti a ak gou nan pwodwi yo asire. Pandan tout faz anbalaj la, egzamine rezistans sekirite ak imidite pwodwi anbalaj pwodwi yo pou evite lè ak imidite antre nan anbalaj pwodwi a. Pandan egzamen an te fini, echantiyon ak teste siy mikrobyolojik yo, endikasyon fizik ak chimik tankou koulè, gou, ak kontni entènèt dyetetik nan bann glas pwav yo. Jis pwodwi ak endikatè pwofesyonèl yo ka mete sou mache a ki disponib. Si pwoblèm kalite yo lokalize, trase lyen entènèt fabrikasyon yo nan tan epi fè koreksyon.