Chinwa jele nwa chanpiyon

Grosyen ekspòtasyon pi bon kalite frozne nwa chanpiyon

   

Pwosesis pwodiksyon chanpiyon nwa jele ak sèk, kontni nitrisyonèl ak chaj mikwòb

 

Entwodiksyon

 

Chanpiyon nwa jele ak sèk se yon kalite djondjon ki lajman itilize nan medikaman tradisyonèl Chinwa ak nan preparasyon gastronomik nan divès kalite kuizin atravè lemond. Li konnen tou kòm djondjon zòrèy bwa, djondjon zòrèy nwaj ak djondjon zòrèy pye bwa. Djondjon sa a ba nan kalori ak moun rich nan eleman nitritif, sa ki fè li yon manje ideyal pou konsomatè sante-konsyan. Pwodiksyon chanpiyon nwa jele ak sèk enplike plizyè etap, tankou netwayaj, blanchi, konjelasyon, ak siye. Kontni nitrisyonèl ak chaj mikwòb nan chanpiyon nwa nan frizè ak sèk ka varye selon matyè premyè ak metòd pwosesis yo itilize.

 

Pwosesis pwodiksyon nan jele ak sèk chanpiyon nwa

 

Netwayaj

 

Se chanpiyon nwa anvan tout koreksyon netwaye ak dlo pou retire pousyè tè, debri, ak lòt enpurte. Bon jan kalite a nan matyè premyè a gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite final la nan frizè ak sèk nwa chanpiyon an. Se poutèt sa, seleksyon an nan bon jan kalite matyè premyè enpòtan anpil.

 

Blanchi

 

Lè sa a, chanpiyon nwa netwaye a blanchi nan dlo cho nan yon tanperati 85-90 degre Sèlsiyis pou apeprè 2-3 minit. Objektif blanchi se retire gou anmè ak esterilize dyondyon yo. Blanching tou ede kenbe koulè a ​​ak teksti nan dyondyon yo.

 

Lè w konjele

 

Apre blanchi, chanpiyon nwa a byen vit refwadi nan yon tanperati -18 degre Sèlsiyis lè l sèvi avèk yon chanm konjelasyon. Lè w konjele se yon etap esansyèl nan pwodiksyon chanpiyon nwa nan frizè paske li ede prezève bon jan kalite dyondyon yo, ki gen ladan koulè, teksti, ak gou. Chanpiyon nwa jele gen yon lavi etajè ki pi long pase dyondyon fre epi yo ka estoke pou peryòd tan.

 

Siye

 

Lè sa a, chanpiyon nwa jele a seche anba tanperati ki ba, anjeneral ant 40-60 degre Sèlsiyis, lè l sèvi avèk yon machin sèk oswa yon dezidratateur. Siye ede diminye kontni imidite nan chanpiyon an, kidonk pwolonje lavi etajè li yo. Chanpiyon nwa sèk gen yon gou diferan epi yo ka itilize nan divès aplikasyon gastronomik, tankou soup, salad, ak fri.

 

Kontni nitrisyonèl nan jele ak sèk chanpiyon nwa

 

Chanpiyon nwa jele ak sèk pa gen anpil kalori epi li se yon sous rich plizyè eleman nitritif esansyèl. Tablo ki anba a montre kontni nitrisyonèl 100g chanpiyon nwa sèk.

 

Tablo 1 - Kontni nitrisyonèl nan chanpiyon nwa sèk

 

Kantite eleman nitritif pou chak 100g

 

Enèji 243 Kcal

Pwoteyin 24.6 g

Grès 1.0 g

idrat kabòn 45.0 g

Fib dyetetik 23.0 g

Kalsyòm 39.0 mg

Fè 3.5 mg

Fosfò 460.0 mg

Sodyòm 15.0 mg

Potasyòm 306.0 mg

Zenk 3.5 mg

Vitamin C 132.0 mg

Vitamin B1                              0.32 mg

Vitamin B2                              0.74 mg

Vitamin B{{0}.35 mg

Niacin (Vitamin B3) 15.5 mg

 

Tranche chanpiyon nwa

Bann chanpiyon

Chanpiyon nwa jele ak sèk se yon sous rich nan antioksidan, ki gen ladan polisakarid ak konpoze fenolik. Antioksidan sa yo ede anpeche domaj selil ki te koze pa estrès oksidatif epi yo ka diminye risk pou maladi kwonik, tankou kansè ak dyabèt.

 

Chaj mikwòb nan jele ak sèk chanpiyon nwa

 

Chaj la mikwòb nan frizè ak sèk chanpiyon nwa se yon paramèt bon jan kalite kritik ki detèmine sekirite a ak lavi etajè nan dyondyon yo. Tablo ki anba a montre limit chaj mikwòb ki akseptab pou chanpiyon nwa ki nan frizè ak sèk.

 

Tablo 2 - Limit chaj mikwòb ki akseptab pou chanpiyon nwa jele ak sèk

 

Limit akseptab pou mikwo-òganis

 

Konte total plak <10^4 CFU/g

Kolifòm < 10^2 MPN/g

E. coli < 10 MPN/g

Salmonèl pa Detekte

Staphylococcus aureus pa detekte

 

Konklizyon

 

Chanpiyon nwa jele ak sèk se yon manje nourisan ak bon gou ki lajman itilize nan anpil aplikasyon gastronomik atravè lemond. Pwosesis pwodiksyon chanpiyon nwa jele ak sèk enplike plizyè etap, tankou netwayaj, blanchi, lè w konjele ak siye. Kontni nitrisyonèl ak chaj mikwòb nan chanpiyon nwa nan frizè ak sèk depann sou matyè premyè ak metòd pwosesis yo itilize. Se poutèt sa, li esansyèl pou asire bon jan kalite a nan matyè premyè yo ak konfòme yo ak bon pratik fabrikasyon yo pwodwi san danje ak bon jan kalite pwodwi chanpiyon nwa.

 

Spesifikasyon

Orijin	Lachin (tè pwensipal)
Materyèl	Nwa chanpiyon
Gwosè	W:4-6mm, longè natirèl
Sezon	Tout ane
Sètifika	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Pwosesis	IQF jele
Lavi pwòp tèt ou	24 mwa nan yon tanperati -18 degre
Siksè ekspòte peyi yo	USA, Kanada, Ewòp, Izrayèl, ak elatriye.

 

Poukisa Chwazi Nou

1) Netwaye klase soti nan kri trè freNwa chanpiyonmateryèl san rezidi, ki domaje oswa ki pouri;

2) Trete nan faktori ki gen eksperyans;

3) Nou gen ekip pou fè fas ak pwoblèm pre-sale ak apre-sale

4) Apre ou fin siyen kontra yo ak anvan anbake: Pral konseye pwosesis mete ajou estati, bay foto anbalaj, rapò enspeksyon, Enfòme nan konsèy orè anbake (ETD & ETA)

 

FAQ

1.Konsènan LOGO:

Konpayi nou an gen pwòp LOGO li yo, men si ou bezwen enprime pwòp LOGO ou sou chanpiyon nwa, ou ka negosye avèk nou.

 

2.Èske nou gen pwòp fèm pa nou?

Nou gen koperasyon alontèm ak anpil farmsm, pou nou ka livrezon chanpiyon nwa pou ou alè.

 

3.Konsènan anbalaj:

1x10kg katon, nou menm tou nou ka pakepwodwi chanpiyon nwaselon kondisyon ou yo.

Baj popilè: Chinwa jele nwa chanpiyon Swèd, Chinwa jele nwa chanpiyon manifaktirè, wholesale Chinwa jele nwa chanpiyon, pi bon chinwa glase nwa chanpiyon