Jele kaka mango

Klas A IQF jele mango kaka

Mango ekspozisyon espesifikasyon ak dimansyon

Engredyan mango fre

Stock mango jele nan esansyèl

Harvest Sezon ak Processing Liy Detay sou Mango nan frizè

Entwodiksyon:

Mango se yon fwi popilè twopikal ki grandi nan anpil pati nan mond lan. Li se li te ye pou gou dous ak juicy li yo, bon sant diferan,

ak koulè klere zoranj-jòn. Mango se trè gate ak bezwen yo dwe trete imedyatman apre rekòlte. Pou pwolonje lavi etajè li yo

Epi fè li disponib pandan tout ane a, mango nan frizè te vin siyifikatif popilarite. Atik sa a dekri sezon rekòt la nan mango ak

Detay yo liy pwosesis nan mango nan frizè.

Sezon rekòt nan mango:

Pye bwa a mango pwodui fwi yon fwa chak ane, ak sezon an rekòt varye depann sou kote a ak varyete nan mango. An jeneral,

Mango yo rekolt pandan mwa ete yo nan Emisfè Nò a, ki soti nan mwa avril rive Out. Nan Emisfè Sid la, mango

yo rekolt soti nan mwa novanm rive fevriye. Tan an nan rekòt se kritik kòm mango a dwe pran nan moman an dwa asire li se mi ak

dous. Over-mi mango pèdi gou yo, pandan y ap anba-mi mango yo tounen ak fib. Anplis de sa, mango yo ta dwe okipe ak anpil atansyon

Pandan rekòlte pou anpeche ematom, ki ka domaje fwi a epi fè li inoporten pou pwosesis.

Pwosesis detay liy nan mango nan frizè:

Pwosesis la nan mango nan frizè enplike nan plizyè etap, ki gen ladan klasman, lave, penti kap dekale, koupe, pre-konjelasyon, ak dènye lè w konjele.

Objektif la nan liy lan pwosesis se asire ke mango a se nan bon jan kalite segondè, gratis nan kontaminan, ak konsève gou li yo ak valè nitrisyonèl.

Sa ki anba la yo se detay yo nan liy lan pwosesis:

1. Kòtaj: pwosesis la klasman enplike nan separe bon kalite mango soti nan sa yo ki domaje oswa premature. Se klasman an fè manyèlman

Oswa lè l sèvi avèk yon machin ki analiz mango yo pou gwosè, fòm, ak koulè.

2. Lave: Apre klasman, mango yo lave pou retire nenpòt pousyè, debri, oswa pestisid ki ka sou sifas la. Lave a fè lè l sèvi avèk

Dlo pwòp, ak mango yo seche lè l sèvi avèk yon santrifijez oswa yon balèn.

3. Peeling: pwosesis la kap dekale enplike nan retire po a nan mango la. Sa a se fè lè l sèvi avèk yon peeler oswa yon kouto. Mango yo kale yo lè sa a

enspekte pou nenpòt ki sold nan po oswa fib.

4. Koupe: pwosesis la koupe enplike nan koupe mango a nan gwosè a vle ak fòm. Mango yo koupe yo Lè sa a, enspekte yo retire nenpòt ki

Rete po, fib, oswa grenn.

5. Pre-konjelasyon: pwosesis la pre-konjelasyon enplike nan mete mango yo koupe sou plato ak lè w konjele yo nan yon tanperati ki ba pou yon peryòd kout.

Sa pèmèt mango yo kenbe fòm yo epi pou yo anpeche moun kap fè fas a pandan pwosesis konjelasyon final la.

6. Final konjelasyon: pwosesis final la lè w konjele enplike nan mete mango yo pre-jele nan yon frizè eksplozyon nan yon tanperati ki nan -18 degre oswa anba a.

Mango yo jele rapidman pou anpeche fòmasyon kristal glas, ki ka domaje bon jan kalite a nan mango la. Yon fwa jele, mango yo se

chaje nan resipyan ak ki estoke nan yon frizè nan -18 degre oswa anba a.

Konklizyon:

An konklizyon, sezon rekòt la nan mango varye depann sou kote a ak varyete nan mango. Mango yo rekolt pandan la

Mwa ete nan Emisfè Nò a ak pandan mwa ivè yo nan Emisfè Sid la. Pwosesis la nan mango jele

enplike plizyè etap, ki gen ladan klasman, lave, penti kap dekale, koupe, pre-konjelasyon, ak lè w konjele final la. Objektif la nan liy lan pwosesis se asire

ke mango a se nan bon jan kalite segondè, gratis nan kontaminan, ak konsève gou li yo ak valè nitrisyonèl. Pa swiv etap sa yo, mango jele

Ka disponib ki disponib pandan tout ane a, bay konsomatè yo ak yon opsyon fwi bon gou ak nourisan.

FAQ

Baj popilè: Swèd jele kaka mango, manifaktirè mango jele